Ekmekçi

Ekmekçi, Balıkesir Altıeylül'de Açseren Sokak üzerinde, Kasaplar mahallesinde hizmet veren bir fırındır. Tabelasında Ekmekçi adı yer alan işletme, ekmek üretimini ön plana çıkaran bir fırın olarak öne çıkmaktadır. Mekanın vitrininde çeşitli ekmek türleri sergilenmektedir ve fırının önünde ekmek fiyatlarını gösteren bir tabela bulunmaktadır. Ziyaretçi yorumlarında belirtildiği üzere mekanda doğal gazlı taş fırın kullanılmakta, ekmekler genellikle taze bulunabilmektedir. Çavdar ekmeği, siyez ekmeği, haşhaşlı ekmek ve ekşi mayalı ekmek gibi farklı ürünler tercih edilmektedir. Ramazan ayında yumurtalı ve sade pide üretimi yapıldığı da yorumlarda yer almaktadır. Fiyatların market fiyatlarıyla benzer seviyede olduğu belirtilmektedir. Çalışanların temiz ve düzenli olduğu, mekanın tekerlekli sandalyeye uygun olduğu bilgisi de paylaşılmaktadır. Çavdar ekmeğinin tuz oranına ilişkin bir yorum bulunmakta, bu konuda daha az tuzlu üretim beklentisi dile getirilmektedir. Ekmekçi, Balıkesir'de ekmek alışverişi yapmak isteyenler için değerlendirilebilecek bir fırın olarak öne çıkmaktadır.