Çorbaci Adem Usta Aydin/söke

Ayak paça çorbası harika taneleri iri ve lezzetli malzemeden kaçınmamışlar ana yoldan ilçe merkezine girmeye değerdi

Bodrum’a giderken uğradık. Kahvaltı için çorba tercih ettik. Mercimek ve kelle paça çorbası sipariş ettik. Çorbaların lezzeti çok iyiydi. Porsiyon olarak yemek tabağı dolu doku çorba servis ediliyor. Masadaki kurutulmuş acı kırmızı biber (Atom) ikramdı. Fazlasıyla yaktı. Tavsiye ederiz.

Çorbası lezzetli arada giderim ama geçen gün gittiğimde hijyen konusunda sorun gördüm ve masada da sirke sarımsak kapları açık bir şekilde duruyor bu rahatsız ediciydi bir yıldız kırdım.

İstanbul - Bodrum yolu arasında kalan kesinlikle şans verilmesi gereken bir çorbacı. Kelle veya ayak içebilirsiniz. Beni bunlarda kesmez diyorsanız, atom ( beyin, ayak, kelle karışımı) içebilirsiniz. Fiyatlar makul. Afiyet olsun.

Bugünde akşam saatlerinde, balık yemek için,9 kardeşler balık pişiricisine yöneldim.oldukca kalabalık , Kedilerin balık beklemeleri gibi,pek çok kimsenin aks yemeği için paket balık almaya gelmiş sanki. Balıkların vitrini gözümü okşamadı.Yemeden dışarı çıkıp pideciye doğru gittim. Salon büyük, ancak bir ben Bulunuyordum. Peynirli bir pide söylemeye

Çorbalar çok iyi yalnız beyaz ekmek yerine tırnak pide ile servis edilirse efsane olur.

Sabah sabah çorba içelim iyi gelir diye uğradık. Mercimekle karışık çorba söyledik. Dünden kalan mercimeği sulandırıp önümüze koydular. Karışık desen bin beter tabağın yarısı resmen yağ parçalarıyla doluydu, Peynir ekmek yesem daha hor geçerdi mide fesatı geçircem şimdi.

Sokeden geçerken buranın ünlü corbacisina gidelim dedik, otopark yok neyse bulduk bir yer, gittik kelle paça ve tavuk çorbası istedik, kelle paça eh idare ederdi zira dondurulmuş sonradan cozuldurerek terbiyelenmis, ama tavuk çorbası fiyasko... Tavuk çorbasına domates çorbası da karıştırılmış, değerlendirme yapılmış sanırım ama başta keşke soylesel