Hayri Usta Lokantası

Hayri Usta'nın lezzet standardını yıllardır koruması bence en büyük artısı. Bu ziyaretimizde kavurma ve ciğer tercih ettik. Kavurma gerçekten çok başarılıydı; etler yumuşak, lezzeti yerinde ve oldukça doyurucuydu. Ciğer de taze, yumuşak ve tam kıvamında pişirilmişti. Yemekten sonra fıstıklı sütlü kadayıf yedik. Klasik kadayıftan farklı bir lezzeti

İlk defa yediğim iki yemek ısırgan otundan yapılmış Dalgan köfte tadı güzel yalnız yoğurdun tadı çok baskın ve çok yoğurt olduğu için tadını algılaması zor birazda ekşi bir yoğurt fakat yemesi keyifli kızartma olsada yoğurt ağırlığını dengelemiş aslında kıymalısı da varmış o daha lezzetli olabilir bizim yediğimiz Un-Yumurta versiyonu bir diğeri is

Aydın’da Hayri Usta’ya uğradım. Dana eti kuzu eti , keşkek, enginar kızartması, dalgan köfte, yoğurtlu kuru biber ve zeytinyağlı dolma… Her biri ustalıkla hazırlanmış, lezzeti hakkıyla sunulmuştu. Yemeklerin tadı gerçekten çok özel ve doyurucuydu. Yolu Aydın’dan geçenlere Hayri Usta’nın mutfağını gönül rahatlığıyla tavsiye ederim.

Hayri Usta Lokantası: Aydın’ın Gastronomi İmzası ve Yöresel Lezzetler Aydın gastronomi kültürünün en önemli temsilcilerinden biri olan Hayri Usta, geniş iç ve dış mekanıyla şehre yakışan imza bir durak olmuş. Ancak popülerliği bu denli yüksek bir mekandan lezzet derinliği olarak beklentim biraz daha fazlaydı. Ziyaret Notları ve Atmosfer: • Çalışma

Saat 11.30 ile 2.30 arası geldiniz geldiniz. Sonrasında yemek bulmak zor. Et yemeklerinden tava yemeklerinden sulu yemeklerden eşlikçisi mezelerden, tatlılardan ne ararsanız gerçekten her şey en üst kalite. Resimde gördüğünüz tabağı yedim 😊 gerçekten çok lezzetli çok kaliteli. Yemeğin yağına kolajen ne dokunmadan ayırmadan direk veriyor. Kuzu haşl

Hayri paşa, dalgan köftesi ve paşa böreği yedim. Yemekler çok hızlı geliyor ve inanılmaz lezzetli. Şehir dışından gelip ilk kez denedim, çok beğendim. Açık alan sakin ve havadar. Kesinlikle tavsiye ederim.

Annemin yaptığı kadar iyi hatta çok daha iyi bir kelle paça çorbası. Hayri usta çorbaya kendi karışımdan ilave ediyor ve siz sirke sarımsak ilavesine ihtiyaç duymuyorsunuz.paşa böreği Arnavut ciğeri ve tas kebabı da söyledik hepsi de çok lezzetliydi. Turşular çok lezzetli ama verilen salata miktar olarak azdı. Bir de yemek üstüne çayı bu kadar bek

Şimdiye kadar yediğim en iyi lezzetlerden bazılarını burada tattım. Etli ılık Enginar, Yoğurtlu bakla kavurma, kıymalı ve cevizli Aydın böreği (üstü süzme yoğurt) ve yıkılan bir keşşe paça (üstüne sirke sarımsak koymaya kıyamadım). Aydına gelince es geçilmememeli. Tahin ve cevizli Kemalpaşa yediğim en iyi Kemalpaşa