Bolu Akın Lokantası

Kemik suyu özenle hazırlanarak elde edilen et suyu çorbamız; derin aromasıyla günün her saatinde tercih edilir.

Özenli temizleme ve geleneksel terbiyesinden geçen işkembe çorbamız, hem doyurucu hem de çorba tutkunlarının favorilerindendir.

Günlük taze kırmızı mercimekle hazırlanan klasik mercimek çorbamız; sıcak, ferah ve geleneksel Bolu usulü lezzet arayanlar için ideal bir başlangıçtır.

Kuzu ayağının uzun saatler suyu ile kaynatılmasıyla hazırlanan paça çorbamız, zengin protein içeriği ve geleneksel tadıyla fark yaratır.

Mevsim sebzeleri ve yerli tavuk suyu ile nazikçe pişirilen bu çorba, hafif ama besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmeldir.

Kemik suyu özenle hazırlanarak elde edilen et suyu çorbamız; derin aromasıyla günün her saatinde tercih edilir.

Özenli temizleme ve geleneksel terbiyesinden geçen işkembe çorbamız, hem doyurucu hem de çorba tutkunlarının favorilerindendir.

Günlük taze kırmızı mercimekle hazırlanan klasik mercimek çorbamız; sıcak, ferah ve geleneksel Bolu usulü lezzet arayanlar için ideal bir başlangıçtır.

Kuzu ayağının uzun saatler suyu ile kaynatılmasıyla hazırlanan paça çorbamız, zengin protein içeriği ve geleneksel tadıyla fark yaratır.

Mevsim sebzeleri ve yerli tavuk suyu ile nazikçe pişirilen bu çorba, hafif ama besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmeldir.

Yöresel bir klasik olan Ankara Tava, kuzu eti ve bulgur pilavı özenle pişirilerek servis edilir.

Yerel bulgurun sebzelerle zenginleştirilmiş hali, ana yemeklerin yanına hafif ve besleyici bir eşlikçidir.

Mevsim sebzeleriyle harmanlanmış özenli kavurma, kuzu etinin kıvamında pişmesiyle zengin aromalar sunar.

Lezzetli et parçaları ile birlikte yumuşacık pişmiş nohudun buluştuğu bu yemek, yöresel damaklara hitap eder.

Kuzu incik kemikten nazikçe ayrılan etlerle hazırlanır; yoğun aromasıyla tatmak isteyenlerin ilk tercihidir.

Döner eti kapalı hamurun içinde pişirilip servis edilen bu pide, hem pratik hem lezzetli bir alternatiftir.

Et, peynir ve sebzelerin birleşimiyle dolu dolu hazırlanmış karışık pide, menüde çeşit sevenler için bir arayı sunar.

Sade ama lezzetli kaşarlı pide, peynirin kremamsı dokusuyla damaklarda kalıcı tat bırakır.

Kıymalı pide üzerine erimiş kaşar eklenerek zenginleştirilmiş bu seçenek, çocuklu aileler ve tat severler için idealdir.

Taze hamurun üzerinde kıyma ve özel baharat karışımı ile pişirilen bu pide, doyurucu ve klasik bir lezzettir.

Baharat oranı özenle ayarlanmış Adana kebap, 200 gr doğal etle hazırlanır ve odun ateşinde pişirilir.

Özel sarma tekniğiyle hazırlanan beyti kebap, zengin baharat ve yoğurt eşliğinde servis edilir.

Özenle hazırlanan döner eti, ister tabakta ister dürüm olarak sunulur; sokak lezzeti ile lokanta kalitesini birleştirir.

Özenle hazırlanan döner eti, ister tabakta ister dürüm olarak sunulur; sokak lezzeti ile lokanta kalitesini birleştirir.

Döner etinden yapılan beyti, modern yorumla sunulur; damaklarda farklı bir tat bırakır.

Yoğurt ve salatalığın buluştuğu cacık, yemeklerin yanında hafif ve serinletici bir eşlikçidir.

Mevsim sebzeleriyle hazırlanan çoban salata, zeytinyağı ve limon sosuyla ferahlatıcı bir denge sağlar.

Zengin baharatlı ve kıtır malzemeli gavurdağı salatası, lezzet ve dokuyu bir arada sunar.

Yoğurt, doğal süt aromasını sunar ve yemeklerin yanında klasik bir tamamlayıcıdır.

Klasik Türk tatlısı sütlaç, fırında pişirilerek üzeri hafif kızarana dek hazırlanır; tatlı severler için ideal.

Mevsimine uygun kabakla hazırlanan kabak tatlısı, geleneksel tatlı menüsünün olmazsa olmazıdır.

Vişneden hazırlanan komposto, tatlının yanında hafif ve ferah bir bitiriş sağlar.

Cevizli tel kadayıf, şerbet ve çıtırtı tatlı bir denge sunar.