Yeni Batı Simitçisi

Yolunuzu değiştirip uğramalısınız. Hem işlerine önem gösteren hem taze ürünler ile hizmet veriyorlar. Gerçek Ankara simitini en iyi şekilde yapan sayılı işletmelerden birisi diyebilirim

Bölgenin en iyi simitcisi diyebilirim ve gerçekten esnaflık kültürünü tekrar hatırlattıkları icin iyiki varsınız

Uzun süredir civarda oturuyor olmamıza rağmen geç keşfettiğimiz bir mekan.Bence önünde yeni yapılan parkın yola bakan tarafına burada bir simit fırını olduğuna dair pano vs koymaları gerekiyor. Simit fırnı içeride mis gibi taş fırın simidi çıkarıyor her gün,üstelik öğlene kadar çıkarıyorlarmış. Simitleri sıcacık ve hakiki ankara simidi çıtır çıtır.

Benim simitcim, ailemizin simitcisi, Ankara simidi ve leziz menemeni yemeye özellikle ve sık sık uğrarım, uğrarız. Kahvaltım hep ekonomik,hem de çok leziz . Bir kere uğradığınızda alışkanlık olur. Kalite ve güler yüz.yolları bahtları açık olsun.

2-3 yıldır bildiğim uğradığım bir yer. Çayları hep taze, bardakları hep tertemiz. Simitleri muhteşem. Fiyatları uygun. Çalışanlar hep kibar. Tek sıkıntı park yeri ama bu da oraya dükkanları yapıp park yerini düşünmeyenlerin yarattığı bir durum. Umarım kendini bozmadan devam eder. İşleri bereketli olsun.

Açık tezgahtan musteriler simitlerini kendileri alıyor. Gorevliler maşa ile alındığını belirtiyor ancak kasa ile ilgilendiklerinde yoğun olduklarında kontrol edebilecekleri bir durum değil. Hijyen açısından daha dikkatli olmalılar

Bugün uğrama şansım oldu. Sürekli geçtiğim yol ancak içerde kaldığı için görünmüyor,yol kenarına mutlaka tabela koymanızı tavsiye ederim.Gerçek Ankara Simidi almak için uzaklara gidiyordum.Eryaman da niye yok diyordum.Pastane simidi değil Taş fırında odun ateşinde gerçek Ankara simidi yapıyorlar.Simit sıcak,gevrek ve lezzetliydi.Artık uğrak yerim o

Sabah henüz şehir tam uyanmamışken fırın açıktır. Kapı sessizdir artık, ama içerideki taş hâlâ sıcaktır. Un teknede bekler, maya ılık suda ağır ağır çözülür. Hamur yoğrulurken acele edilmez; el hamura alışır, hamur ele. Ne yağ girer ne süs, sadece un, su, maya, tuz. Mayası gelen hamur uzatılır, burulur, simit olur. Uçları bastırılır; açılırsa fırın