Orbi Restoran

Taze yumurta ve baharatlarla kavrulmuş kıymanın enfes buluşması, kahvaltı için harika bir lezzet.

Taze yumurta, domatesin canlı rengi ve yeşil biberin mis kokusu ile birleşiyor; pişerken yayılan nefis kokusuyla menemen, kahvaltınızı sıcacık bir şölene dönüştürüyor.

Serpme kahvaltımız; patates kızartması, peynir çeşitleri, zeytinler, taze sebzeler, reçeller. salamlar, sınırsız çay ve sıcak eşlikçilerle zengin bir masa sunar. Paylaşmaya uygun içeriğiyle uzun, keyifli ve doyurucu bir kahvaltı deneyimi sağlar. Yanında menemen, omlet veya sucuklu yumurtadan birini tercih edebilirsiniz.

Baharatlı sucuk dilimleri ile taze yumurtanın birlikte pişirilerek oluşturduğu eşsiz lezzet.

Taze Peynir çeşitleri, zeytin , domates , salatalık , haşlanmış yumurta ve reçellerle hazırlanan dengeli ve lezzetli başlangıç.

Taze yumurta ve baharatlarla kavrulmuş kıymanın enfes buluşması, kahvaltı için harika bir lezzet.

Taze yumurta, domatesin canlı rengi ve yeşil biberin mis kokusu ile birleşiyor; pişerken yayılan nefis kokusuyla menemen, kahvaltınızı sıcacık bir şölene dönüştürüyor.

Serpme kahvaltımız; patates kızartması, peynir çeşitleri, zeytinler, taze sebzeler, reçeller. salamlar, sınırsız çay ve sıcak eşlikçilerle zengin bir masa sunar. Paylaşmaya uygun içeriğiyle uzun, keyifli ve doyurucu bir kahvaltı deneyimi sağlar. Yanında menemen, omlet veya sucuklu yumurtadan birini tercih edebilirsiniz.

Baharatlı sucuk dilimleri ile taze yumurtanın birlikte pişirilerek oluşturduğu eşsiz lezzet.

Taze Peynir çeşitleri, zeytin , domates , salatalık , haşlanmış yumurta ve reçellerle hazırlanan dengeli ve lezzetli başlangıç.

Bulgur ve kırmızı mercimeğin baharatla uyumunu taşıyan ezogelin çorbamız, kıvamlı yapısı ve hafif acı dokusuyla sıcak bir lezzet sunar. Her kaşıkta belirgin baharat aroması ve doyurucu bir tat hissedilir.

Geleneksel mercimek çorbası

Doğal tavuk suyuyla hazırlanan çorbamız, yumuşak içimi ve dengeli kıvamıyla öne çıkar.

Yoğurdun hafifliği ve naneli tereyağının aromasıyla zenginleşen yayla çorbamız, yumuşak kıvamı ve ferah tadıyla dengeli, rahatlatıcı bir başlangıç sunar.

Dana butunun en kaliteli bölümünden hazırlanan et, özel baharatlarla harmanlanıp yüksek ateşte mühürlenir; yaprak kesilmiş döner iskenderin temel lezzetine dönüşür. Üzerine gezdirilen enfes tereyağı ve taze domates sosu, yoğun et aromasını yükseltir. Her lokmada dengeli yağ oranı, yumuşak et dokusu ve gerçek iskender tadı. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir. 938 kcal

Özel baharatla lezzetlendirilmiş tavuk kanatları, ateşin üzerinde çıtır bir dokuya kavuşur. Her lokmada hafif ızgara kokusu ve yerinde bir baharat ısısıyla net, doyurucu bir mangal lezzeti sunar. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir. 857 kcal

Özel soslarla özenle marine edilen tavuklarımız, köz ateşinde sabırla pişerken altın rengi çıtır dokusunu ve eşsiz aromasını kazanır; her lokmada size unutulmaz bir mangal keyfi yaşatır. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir. 918 kcal

Orbinin yaprak gibi kesilen enfes döneri, taze pide hamuruna kaşarla birlikte özenle yerleştirilir; kapatılıp taş fırının ateşiyle kusursuz kıvama ulaşır. Her lokmada dönerin yoğun aroması, eriyen kaşarın akışkanlığı ve taş fırının kendine özgü çıtır dokusu hissedilir. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir. 1.014 kcal

Kıyma, kuşbaşı et, sucuk, kaşar ve yumurtanın bir araya geldiği karışık pide, taş fırının ateşinde pişirilerek yoğun ve katmanlı bir lezzet sunar. Her lokmada farklı malzemelerin uyumu ve çıtır hamurun dengesi hissedilir. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir. 1.104 kcal

Özenle açılan incecik hamur, kaşarın eriyen kıvamı, domates, biber ve yumurtanın lezzetiyle taş fırında pişerek geleneksel ustalığın en iştah açıcı haline dönüşüyor. 1.003 kcal

Özenle açılan incecik hamur, kaşarın eriyen kıvamı ve yumurtanın lezzetiyle taş fırında pişerek geleneksel ustalığın en iştah açıcı haline dönüşüyor. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir. 983 kcal

Dana kaburgadan özenle çekilen kıymayla ve eriyen taze kaşarla hazırlanan, incecik hamuru taş fırında pişen Kıymalı kaşarlı pide; çıtır kenarları ve dolgun iç harcıyla geleneksel ustalığın en lezzetli halini sofranıza getiriyor. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir. 1.080 kcal

Dana antrikottan özenle marine edilen biftek, ızgarada yüksek ateşte pişirilerek dışı mühürlü, içi sulu bir kıvama ulaşır. Net et aroması ve dolgun lezzetiyle güçlü bir ana yemektir. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir. 860 kcal

Yarım porsiyon kuzu şiş, tavuk şiş, adana kebap ve biftekten oluşan karışık ızgara; farklı et lezzetlerini tek tabakta bir araya getirir. Izgaradan gelen net aromalar ve dengeli porsiyonlarla doyurucu bir seçenektir. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir. 656 kcal

Kuzu filetonun iç kısmından alınan en yumuşak ve lezzetli etlerle hazırlanan küşleme, ustalarımız tarafından özenle pişirilerek tam kıvamına getirilir. Her lokmada saf kuzu aroması, ipeksi bir yumuşaklık ve gerçek ustalık dokunuşu hissedilir. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir. 863 kcal

Kuzu filetonun dış kısmından alınan en yumuşak etlerle hazırlanan kuzu lokum, ızgarada özenle pişirilerek tam kıvamına ulaştırılır. Her lokmada ipeksi bir yumuşaklık, doğal yağın bıraktığı derin aroma ve saf kuzu etinin berrak tadı hissedilir. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir. 891 kcal

Kuzunun sırt bölümünden alınan en yumuşak etlerle hazırlanan pirzolalar, ızgarada yüksek ateşle mühürlenerek dışı hafifçe kızarır, içi sulu kalır. Her lokmada temiz bir et aroması, doğal yağın bıraktığı o derin lezzet ve gerçek ızgara keyfi hissedilir. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir. 918 kcal

Özenle hazırlanan köfteler; kaşar, domates, biber ve özel sosla birlikte kiremitte buluşturulur. Taş fırında pişirilerek sosun lezzeti köfteye işler, ortaya sıcak, sulu ve yoğun aromalı bir fırın lezzeti çıkar. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Özenle hazırlanan kuşbaşı eti; kaşar, domates, biber ve özel sosla birlikte kiremitte buluşturulur. Taş fırında pişirilerek sosun lezzeti köfteye işler, ortaya sıcak, sulu ve yoğun aromalı bir fırın lezzeti çıkar. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Özenle hazırlanan tavuk; kaşar, domates, biber ve özel sosla birlikte kiremitte buluşturulur. Taş fırında pişirilerek sosun lezzeti köfteye işler, ortaya sıcak, sulu ve yoğun aromalı bir fırın lezzeti çıkar. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Özenle hazırlanan köfteler; domates, biber ve özel sosla birlikte kiremitte buluşturulur. Taş fırında pişirilerek sosun lezzeti köfteye işler, ortaya sıcak, sulu ve yoğun aromalı bir fırın lezzeti çıkar. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Özenle hazırlanan kuşbaşı eti; domates, biber ve özel sosla birlikte kiremitte buluşturulur. Taş fırında pişirilerek sosun lezzeti köfteye işler, ortaya sıcak, sulu ve yoğun aromalı bir fırın lezzeti çıkar. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

İnce tel kadayıfın ustalıkla burularak bol Antep fıstığıyla doldurulmasıyla hazırlanan burma kadayıf, tam kıvamında pişirilip dengeli şerbetiyle buluşturulur. Çıtır dokusu ve yoğun fıstık aromasıyla güçlü bir tatlı lezzeti sunar.

Yavaş yavaş pişirilen sütlaç, fırında üzeri nar gibi kızarana kadar bekletilir. Hafif kıvamı, dengeli tatlılığı ve fırının verdiği o karakteristik aroma ile sade ama net bir tatlı lezzeti sunar.

İncecik açılmış kat kat hamurun arasına bol fıstık yerleştirilir, tam kıvamında pişirilir. Üzerine dökülen dengeli şerbetiyle çıtır dokusunu koruyan, klasik ve net bir baklava lezzeti sunar.

İncecik açılmış hamurun arasına bol Antep fıstığı sarılarak hazırlanan fıstık sarma, tam kıvamında pişirilip dengeli şerbetiyle buluşturulur. Yoğun fıstık aroması ve çıtır dokusuyla net ve güçlü bir tatlı lezzeti sunar.

Eker Ayran, doğal tadı ve serinletici içimiyle.

Serinletici kola keyfi. Coca-Cola, Pepsi, Meysu, Yedigün ve Fanta seçenekleriyle.

Tropicana ve Cappy marka kutu meyve suları, ferahlatıcı aromaları ve doğal meyve tadıyla soğuk servis edilir. Yemeklerin yanında hafif ve pratik bir içecek seçeneği sunar.

Serinletici soğuk çay, Ice Tea veya Didi seçenekleriyle.

Kavaklıdere Şalgam Suyu, yoğun aromasıyla; acılı ya da acısız seçenekleriyle.

Kendi hazırladığınız pide içi, kıvamında yoğrulmuş hamurumuzla buluşturulur ve taş fırınımızda pişirilir. Malzemenin lezzeti, çıtır hamur ve fırın ateşiyle net bir pide deneyimine dönüşür.