Meşhur Develi Cıvıklı Pidesi Ve Mantısı

Authentic DEVELİ food, Cıvıklı, mantı, tahinli, cevizli. Unique, original taste. Must go and eat place. Never mind the “blunt” waiter:)

Tepe başında bulunan develli cıvıllısı bugün kıyma alarak iç harcını götürdüm. Suratsı Çalışanlar. Öneri üzerine gitmiştim etin en iyi yerini alıp gittim tam bir fiyasko yakıp attılar mayası gelmemiş hamur taş gibiydi.. Aldıkları parayı asla haketmiyolar.

Cıvıklı pidesi mükemmeldi. Hamuru çıtır çıtır olmasına rağmen kurumuş değildi. Odun ateşinde pişmesi pideyi bambaşka bir noktaya taşımış. Cıvıklı yağlı bir pide çeşidi olmasına rağmen hiç rahatsız etmedi. Et oranı iyiydi boş hamur yedirmiyorlar ve 200 TLlik fiyatı uygun sayılabilir bu piyasada. Mercimek çorbası da eskilerde içtiğimiz ev yapımı tadı

Keçiören Tepebaşında Kayseri Develi usulü pide yapan odun fırını. Kuşbaşılıpide (50₺) ve peynirlipide (45₺) söyledik. Harika kıvamda bir hamur geldi. Et de lezzetliydi. Peynir olarak ise nadiren rastladığımız köy peynirini tercih etmişler. Beğendim. Çok özel bir pideciymiş..

Tadilattan sonra da gayet güzel olmuş, ferah. Dış mekan seçeneği var. Servis nazik ve hijyenik, pidelerin yazılışını görebiliyorsunuz. Masalari oturmadan dezenfekte ediyorlar. Lezzeti de gayet yerinde. Meze olarak salata ve turşu gelmekte. Fotoğrafta kuşbaşılı cıvıklı ve kıymalı cıvıklı bulunmakta.

Yediğim en lezzetli pideydi iç harcı biraz az geliyor ama onun dışında çok güzel gidilebilecek güzel bir mekan

Yediğim en iyi cıvıklıyı burası yapıyor. Bir kayserili olarak canım çektiğimde gidip yiyiorum. Lezzet olarak on numara beş yıldız. Ama fiyatlarının pahalı olduğunu düşünüyorum. Fiyatları biraz uygun olsa daha sık gideceğime eminim.

Tahinli pide satın aldım 400 lira gibi bir ücret ödedim. Bugün benim en çok hassas olduğum üründür. Ustadan çok daha iyi anladığıma Eminim. Kullanılan malzeme kesinlikle 3. sınıf kalitesiz bir tahin. Kayseri'de Aynı ürünün fiyatları güncel yemek sepeti'nde 180-230 lira arasında değişiyor. 400 lirayı kart harcamasına görünce ufak bir maliyet hesabı