Verçenik Lokantası

Karadeniz yemekleriyle büyümüş birisi olarak Ankara’ya geldiğimde ne yesem diye bakıp karşıma ilk çıkan yet Verçenik Lokantası oldu. İçeriye ilk girdiğimde abartısız dekorasyonuyla birlikte masaya oturdum menü geldi ve menünün karmaşık olmaması da beni mutlu etti. Lahana çorbası ve aşçı tabağı söyledim. Lahana çorbasıyla birlikte mısır ekmeği geldi

Kahvaltısı aşırı lezzetli. Göz doldurmak için değil tamamen karnınızı lezzetle doyurmaya yönelik. Kuymak ve kavurmalı yumurtayı mutlaka yiyin

Eski bir mekan. Eskiden daha küçük bir yerdi. Ancak büyütülmüş ve daha kullanışlı hale gelmiş. Haymana yolu üzerinde sağ tarafta olan bir yer. Öğle arası yoğun olan bir yer. Akşamları daha rahat bir yer. Temiz bir işletme. Çalışanları ilgili. Fiyatları ortalamanın biraz üzerinde. Tavsiye ederim.

Temiz, düzgün bir işletme. Lahana çorbası gayet iyi, aşçı tabağı ise tam bir hayal kırıklığı. Kurufasülye, pilav, kavurma daha iyi olmalı. Umarım düzelir.

Tuvalet mutfağın yanında ve mutfakta her yerde sinekler uçuşuyor, sorduğumda biz görmedik diyorlar. Restoranda balıkla karışık ağır bir yanık yağ kokusu var. Garsonlar ilgisiz. Yemekler ortalama. Tuvaletle mutfağı ayıran sütunu ve 5 adet sineği fotoğraflamışım tek karede her şeyi özetlemişim, yanıltıcı yorum diye 8 ay sonra cevap vermişsiniz :)

Cumartesi saat 10 gibi kahvaltı için gittik, mekan oldukça ferahtı. Servis çok hızlıydı, sipariş ettiklerimiz taze taze geldi. Hepsi çok lezzetliydi. Kahvaltı tabagi, kavurmalı yumurta, patates kızartması ve muhlama aldık. Kahvaltı tabağındaki sebzeler tazeydi, peynirler gerçekten lezzetlidi, 4 çeşit peynir vardı. Zeytin iki çeşit ve boldu, kaymak

Eskiden müdavimi olduğum lokantaya yemeklerinden eski tadı alamadığım için 3 4 yıldır gitmiyordum. Tekrar denemeye karar verdim. Yapısal olarak bayağı değişmiş, içi daha güzel ve aydınlık olmuş. Yemeklerinde de eski tadı bulabildim. Özellikle levrek şiş cok basarili. Fiyatlar bir tık yuksek. Ortaya gelen aperatifler yetersiz, gerçekten az. Bal kaym

Bugün sabah saatlerinde 12-13 kişilik bir grup olarak tercih ettik Verçeniki fakat önceden yeme fırsatı bulduğum aşçı tabağı net çok daha iyiydi. Aşçı tabağında bulunan kavurma daha çok tuzsuz ve haşlama şeklinde yapılmıştı. Kuru fasülyeye gelecek olursak ispir fasülyesini nasıl bu kadar lezzetsiz yapabildiniz merak ediyorum germekten. Fasülyede ku