İdilya Tatar Mutfağı

Bu kadar başarılı olacağını tahmin etmemiştik, çok memnun kaldık. Girişinden küçük bi cafe gibi gözüküyo ama içi geniş ve ferah. Sipariş ettiğimiz her şey çok lezzetli çıktı. Özellikle bamya çorbası ve tam buğday mantısı harika, eti bol, porsiyonlar doyurucu, fiyatlar da uygun. Hele Medovik tatlısı diye bişey yedik ki uzun zamandır tattığım en başa

Çalışanları gayet güler yüzlü. İlk defa çiğ börek yedim. Pek damak tadıma hitap etmesede servis ve hizmetten memnun kaldım. Kelle paça çorbasının güzel olduğu bilgisini verdiler. Denenebilir.

Kımız ve Tatarlara ait üçpoçmak böregini denedim. Kımız bildigin bozuk ayran tadı. Şişesi 18 tl. Böreklerin tadı ise dorucu olmasa da farklı damak tatlarına hitap ediyor. Porsiyonlari kücük oluyor. Farkli tatlar denemek isteyenler icin fena degil

Temiz nezih bir mekan. Tamamen yöresel yemekler.. ilgilisi için keyifli olabilir.

İdilya, Gölbaşı'nda Tatar mutfağı ağırlıklı hizmet veren butik bir mekan. Çibörek ve farklı mantı çeşitleriyle öne çıkıyor. Kıyma olarak her yemekte dana antrikot kullanılıyor. Bu gördüğünüz "peremeç" adlı, çibörek benzeri bir Tatar böreği. Kıymayla doldurulan hamur kızartılıyor ve yoğurt, soğanlı bir tür sos ve soya sosuyla servis ediliyor. Porsiy

Mantısı en azından 4/5 puanı hak ediyor içi gayet etle dolu ve daha çok et tadı var; genel olarak satılan az etli, daha çok baharatlı ve yağlı mantı beklentisinde bulunmayın. Et suyuna mantı çorbası efsane lezzette, farklı bir adı var ancak şuan adını hatırlamıyorum, çi börek yiyeceksiniz de Eskişehir'deki versiyonu kadar içi sulu değil; içerik ola

Türk-Tatar mutfağından oluşan menüde lezzetli yemekler var. Kavurma ve köfteler lezzetli, biber dolması ve lahana sarması çok güzeldi. Hele ikram olarak gelen turşu efsane... Tatlılardan da çek çek tatlısı ve medovik hem hafif hem de lezzetliydi. Restoran sahibi ve garson çok sıcakkanlı, sohbete açıklar. Tatar kültürüne ilgiliyseniz muhakkak gelmen

Çibörek ve Tatar yemeklerinin yanında Karadenizin kuzeyindeki halkların lezzetleri bulabileceğiniz temiz bir aile işletmesi. Yemekler çok lezzetli yıllar sonra tekrar Borsh=Borçka ( bir çeşit et sulu sebze ) çorbası içtim tadına doyamadım. Paçasının tadına baktım çok güzeldi. Tursu ile soguk parcar çorbası ikram ettiler mutlaka denemelisiniz. Çi