Etiş Lahmacun & Pide

Lahmacun yıldız ürünleri. Hamuru ince, pişmesi güzel, taze yenmesi gerekiyor. Mezeleri yeterli, tatlı ekşi olan oldukça lezzetli. Fiyatları biraz yüksek.

Lahmacun çıtır çıtır. yanında soğan maydanoz limon ezme ve sadece bir tane çiğköfte ile servis ediliyor. Ezme gerçekten çok başarılı. Lahmacun hamuru çok iyi ama üst harcı için aynı şeyi söylemek zor. Yorumlar da aynı Diyarbakır'daki gibi diye yazan arkadaşlar gerçekten orada yemişmi merak ediyorum. Beklentiyi çok yüksek tutmamak kaydıyla canınız l

Yaklaşık 10 yıl önce yerinde yediğim Etiş’in burada da olduğunu ancak öğrendim. Halis muhlis Diyarbakır lahmacunu. Çok beğendim, çalışanlar da tecrübeli ve ilgililer. Yağlı bir lahmacun teki bile gayet doyurucu. Tavsiye ediyorum

Etiş, tecrübesini, ustalarını ve temel malzemesini Dıyarbakır’dan alıyor. Dıyarbakır’ın Ankara’daki pide elçiliği gibi. Diyarbakır Kültür ve Tanıtma Vakfı’nın yayımladığı ‘Diyarbakır Mutfağı’ adlı kitapta; “ Geçmişinde 30'a yakın uygarlığa ev sahipliği, bunlardan en az yedisine başkentlik yapmış bu şehir, bütün bu uygarlıkların mutfaklarının izleri

İstanbul'da Buket lahmacununun tadını bilen biri olarak, Ankara'da bu lezzet standardını yakalayan bir yer bulduğuma çok sevindim. ​Burada yediğim Diyarbakır usulü lahmacun gerçekten muhteşemdi. İncecik, çıtır hamuru ve tam kararında hazırlanmış lezzetli harcıyla, yöresel lezzetin hakkını sonuna kadar vermişler. ​Lahmacun severler için Etiş, kesi

Etiş lahmacun ve kıymalı pide denedik. İkisini de çok beğendik. Malzemesi bol, kaliteli, lezzeti yerinde. Büyük tepside kişiye özel yancıların gelmesini de çok sevdik, ortaya ikramları yok. Kadayıf yemeklerin yanında sönük kalmış ama fena değildi. Mekan çok temiz servis hem ilgili hem hızlı. Tekrar gideceğimiz bir mekan oldu. Teşekkür ederiz.

Çok duyuyorduk, bugün deneme fırsatımız oldu ve gerçekten bayıldık. Lahmacun sever biri olarak söyleyebilirim ki yediğim en güzel lahmacunlardan biriydi. Kuşbaşılı pide de harikaydı. Her şey çok lezzetliydi. Ankara’da iyi lahmacun arayanlara gönül rahatlığıyla tavsiye ederim. Kesinlikle arkadaşlarla tekrar geleceğiz.

Biraz iddialı olacak ama sanırım şuana kadar en iyi lahmucunu ve pideyi burada yemiş olabilirim. Özellikle lahmacunun hamuru o kadar güzel ve çıtır çıtırdıki anlatamam. Güzel olacağını tahmin etmiştim ama böylesine kaliteli bir lahmacun yiyeceğim aklımın ucundan bile geçmezdi.Lahmacunun dışında ayrıca birde kuşbaşılı pide yedik pidedeki o etin kali