Konyalı Ahmet Usta - Çankaya

Haziran 2026’da gitme fırsatı buldum . Öncelikle cadde üzeri park yeri bulmak zor o yüzden ara sokaklara park ettim . Ortam ferah ve güzel. Alt katta WC ve mescid var. Çalışanlar ilgiliydi . Fiyatlar ortalamaydı . Menü ve fiyatları görsele ekliyorum . Gelen ikramlar oldukça lezzetli ve çeşidi boldu . Keşkek dahi var. Yemek olarak bıçakarası pide ve

Normalde haşlama tarzı etleri çok tercih etmem ama tiriti beğendim. Özellikle sosu ve kullanılan tereyağının kalitesi lezzeti yukarı taşımış. Bamya corbasi biraz fazla tuzluydu bence. Etli ekmek ise ortalama lezzetdeydi

Bildiğimiz bir yer olarak güvenerek geldiğimiz Ahmet Usta bu sefer çok şaşırttı bizi. Konya Tava deneyeyim dedim yarısı domates biber çıktı ve domatesler pişmemişti. Böyle bir yemeği menüye nasıl koymuşlar anlayamadım. Bir tek keşkek ve çiğköftesi güzeldi.

Açıldığından beri düzenli olarak gidiyorduk ama fırın kebabı denememiştik. Şimdiye kadar çok şey kaçırmışız. Lezzet ve miktar yeterli. Böyle bi seçenek varken aynı paralara etraftaki yerlerde sınırsız donmuş patatesi tercih etmek pek mantıklı değil. Garsonların bi standardı yok sadece genel gözlem olarak onu ekleyebilirim.

Konya’daki Tandırdan daha güzel olduğunu düşünen tek kişi olamam sanırım :) mezeler de inanılmaz lezzetli . Kesinlikle Ankara’da sayılı lezzetlerden olabilir. Eti yumuşacık bıçak kullanmadan ayrılır yanındaki iç pilav uyumlu çok beğendim

Ramazan dolayısıyla kapının dibine atılan bir masaya oturtulduk ve sürekli açılan kapanan kapı yüzünden soğuk havada rahatsız olduk. Kapasiteniz kadar rezervasyon alsanız ne kadar iyi olurdu! Mercimek çorbası fazlasıyla sulandırılmıştı. Mezelerden çiğ köfte ve acılı ezme iyiydi. Diğerleri maalesef pek başarılı değildi, patates kızartması pörsümüştü

Ikinci kez geldik bu sefer etli ekmek ve tandır fotoğrafı da eklemek istedim yorumuma. Tandır inanılmaz lezzetliydi. Yanında gelen pilava ayrıca bayıldım. Porsiyon olarak da çok doyurucuydu. Yemeğin sonunda ikram olarak gelen fırın sütlaç bayıldım. Gelmeden önce yorumlarda ilgi alaka ile ilgili olumsuz yorumlar görmüştük ama Murat Bey ve Zeynep han

İlk tercihimiz Mevlana bıçakarası etli ekmek oldu.hepsi de çok leziz malzemesi boldu ve hiç kuru değildi.Artık birçok yerde olan eksik malzeme sebebiyle hamur yiyormuş hissi yoktu incecik çıtır çıtır hamuru vardı İkinci tercihimiz Konya tiritti o da çok fazla doyurucu ve boldu İkramları- patates kızartması sıcacık geldi. Patates cipsi tam cips gibi

Konya mutfağı Bıçak arası etli pidesi çok lezzetli, ikramları çok lezzetli güler yüzlü personeli ile temiz ve saygılı işleyişi için çok teşekkür ediyorum ve denemek isteyenlere tavsiye ediyorum .