Kaburgacı

İlk kez denedim ve çok memnun kaldım, kuzu kaski söyledim oldukça iyiydi, diğerlerini denemek için muhakkak uğrayacağım.

Kebap ve pidelerini denemek için Kaburgacı Yalçın'ı ziyaret etmek istedik. Mekan oldukça geniş, hafta içi çalışanlar kaynaklı yoğunken hafta sonu daha boş oluyor. Yemeklere gelirsek Adana kebap fena değildi. Et ve ciğer şiş ise fazla pişmişti, sulu yumuşak hali gitmişti. Pidesinin hamuru oldukça güzeldi, sadece malzemesi azdı. Lezzeti Bıçakarasına

Üç kişi ziyaret ettik. Ortam oldukça nezih, sakin ve sessizdi. Adana, kaski ve kaburga tercih ettik; tüm ürünler lezzetliydi. Özellikle kaskinin pişme derecesi yerindeydi. Kaburganın gömleği de ideal kıvamdaydı. İkram edilen sütlaç için ayrıca teşekkür ederiz.

Öncü olarak 8 tane meze geliyor; bulgur pilavı, Sultan ezmesi, acılı ezme, salata, acı biber turşusu, yoğurtlu atom meze, pişmiş soğan ve çiğ soğan salatası. Başta bulgur pilavı olmak üzere mezelerin hepsi güzel ve iyi düşünülmüş. Biz ezogelin çorbası, kuzu kaski ve adana aldık. Çorbasının rahyası, lezzeti güzel. Kuzu kaskinin yağ dengesi, etinin l

Sakaryadan sırf bu lezzet için geldik. Her şey çok güzeldi. Özellikle tandır ve adana kebabı dillere destandı. Aydın beye misafirperverliği için çok teşekkür ederiz.

Mekan; Öncelikle mekan ferah ve bir çok kişi ağırlayacak şekilde. Pencere kenarı koltukları biraz rahatsız onun dışında sıkıntı yok. Buraninda beyaz örtüleri var:) Hizmet; Hizmet güzel ve hızlı oldu mezeler hemen geldi onun dışında yemekler için bir 15dk bekledik makul bir süre. Lezzet; 1 tane karışık kebap, 1 tane beyti istedik. Karışık kebab

Gerçekten çok lezzetli et yiyorsunuz, kuzu karsi kesin deneyin çok lezzetli. Yemekten sonraki sütlacı bile çok iddialı bir mekan. Yemekleri gramajlı söyleyebilmek de bütçe açısından çok iyi. Şimdiden afiyet olsun.

Ankara Emek’teki Kaburgacı Yalçın’a yaptığımız ziyaret gerçekten çok keyifliydi. Mekân temiz, ferah ve hoş bir atmosfere sahip. Garsonlar oldukça ilgili ve güler yüzlüydü. Benim için önemli olan detaylardan biri olan çay bardakları bile tertemizdi, bu özen mekânın genel hijyen anlayışını gösteriyor. Ciğer ve kuzu çöp şiş tercih ettik; etler hem çok