Aspuzu Çiğköfte

Kızılay’da gerçek etli çiğköfte sanatının adresi: Aspuzu. Bugün hocamla birlikte buranın meşhur **'King Sarma'**sını denedik ve tek kelimeyle bayıldık. Bir gastronomi öğrencisi olarak teknik açıdan değerlendirmem gerekirse; lavaşın inceliği, iç harcın homojen dağılımı ve etin o yoğun, derin lezzeti tam bir dengede. King Sarma’nın sunumu ve porsiyon

Güneydoğu'dan yeni geldim. Pek çok şehir gezdim çiğ köfte yedim. Oralarda yediğim hiçbir çiğ köfte Hacı Usta'nın çiğ köftesiyle kıyaslanamaz. Bu işin sanatçısı Hacı usta. Yedikten sonra midenizde en ufak bir yanma hissi olmaması kaliteli malzeme kullandıklarının kanıtıdır. Hacı Usta kendisi de güler yüzlü ve hoş sohbet bir abimiz. Aynı zamanda ben

Çiğ köfteleri fena değil, ortam sakin ve huzurlu, bir aile işletmesi,porsiyonkar az,fiyatlar pahalı.Fiyat performans yeri değil.

Bir arkadaşımın tavsiyesiyle gittim ama ne yazık ki bu işletmenin iddialı olduğu herhangi bir şey yok. Yediğim hiçbir şey kötü değildi, yedikten sonra midemi rahatsız eden de bir şey olmadı. Hatta işletme sahibinin arka tarafta tüm müşterilerine sunduğu üründen kendi de yediğini görünce güvenimi de kazandı fakat; ben zincir çiğ köftecilerden lezzet

Malatya kültürünü Ankarada yaşamak ve etli etsiz çiğ köftenin tadını çıkarmak için en iyi yer. Etli dürüm ve etli porsiyon sipariş ettik yanında da el yapımı yayık ayranı içtik. Kızılaya yolu düşen herkesin mutlaka uğraması gereken bir yer. Fiyatları da döneme göre makul

Mekan genel olarak temiz, düzenli.. Fakat çok duyuyordum ve arkadaşımın önerisi üzerine gittim. Tam olarak umduğumu buldum diyemem ama yine de iyiydi. Fiyatları çiğköfte için değerlendirecek olursak biraz fazlaydı. Kral sarma pek doyurucu değildi. Yayık ayranı çok tuzluydu. Bize çok hitap etmedi ama beğenenler de olucaktır muhakkak. Yine de gelip d

0 olsa 0 verirdim tek başına içecek siparişi verilmediğini söyleyip. Sokaktan gelen insanlara sipariş vermiyoruz" diyerek boş boş konuştu işletme sahibi. Gerekli yerlere şikayet dilekçesiyle birlikte müracaatta bulundum. Jandarma personeli olarak bu saçma sapan uygulamanın denetime tabii tutulup gerektiği yerde idari yaptırımın yapılacağından şüphe

Yıllardır çiğköfte tüketen birisi olarak pek çok yerde çiğköfte yedim. Buranın çiğköftesi güzel fakat ekstra bir fark yok tekrar gidilebilecek bir mekan ama fiyatları gerçekten pahalı fiyat performans olarak bakılınca mantıklı