Adana Koço

Ustasının elinden; Toklu erkek kuzu kaburgasının, zırhla çekilmesiyle hazırlanan orijinal tescilli lezzet. 120 gr. Pişmiş domates biber ve sumaklı soğan salata ile servis edilir.

Ustasının elinden; Toklu erkek kuzu kaburgasının, zırhla çekilmesiyle hazırlanan orijinal tescilli lezzet. 360 gr. Pişmiş domates biber ve sumaklı soğan salata ile servis edilir.

Ustasının elinden; Toklu erkek kuzu kaburgasının, zırhla çekilmesiyle hazırlanan orijinal tescilli lezzet. 240 gr. Pişmiş domates biber ve sumaklı soğan salata ile servis edilir.

Kömürde közlenip sarımsaklı yoğurtla harmanlanan patlıcan yatağının üzerinde, dilimlenmiş zırh Adana kebabı.

Sade yağlı köz patlıcan yoğurtlamasının üzerinde, yaprak yumuşaklığında dumanı tüten dana bonfile lokumları.

Ustasının elinden; Toklu erkek kuzu kaburgasının, zırhla çekilmesiyle hazırlanan orijinal tescilli lezzet. 120 gr. Pişmiş domates biber ve sumaklı soğan salata ile servis edilir.

Ustasının elinden; Toklu erkek kuzu kaburgasının, zırhla çekilmesiyle hazırlanan orijinal tescilli lezzet. 360 gr. Pişmiş domates biber ve sumaklı soğan salata ile servis edilir.

Ustasının elinden; Toklu erkek kuzu kaburgasının, zırhla çekilmesiyle hazırlanan orijinal tescilli lezzet. 240 gr. Pişmiş domates biber ve sumaklı soğan salata ile servis edilir.

Kömürde közlenip sarımsaklı yoğurtla harmanlanan patlıcan yatağının üzerinde, dilimlenmiş zırh Adana kebabı.

Sade yağlı köz patlıcan yoğurtlamasının üzerinde, yaprak yumuşaklığında dumanı tüten dana bonfile lokumları.

Klasikten şaşmayanlar için kemiğin verdiği ekstra lezzetle usulca közlenen piliç but şişi.

Kemiği alınmış sulu piliç but sarmasının hafif baharatlarla marine edilerek kömürde buluşturulması...

İçi sulu, dışı nar gibi çıtır ve hafif marine ile ızgarada kızarmış, müdavimlerinin bırakamadığı zahmetsiz tavuk kanadı.

Tavuğun en yumuşak kalça bölgesinden hazırlanan, özel marinasyonlu ızgara pirzola.

Tavuk göğsünün özel marinasyonlu sosunda uzun süre yumuşatılarak mangalda adeta dağılan, yağsız hafif seçeneği.

Lokum gibi dana bonfile parçalarının, domates, biber, bol sarımsakların taş fırında tereyağ ile harmanlanmış şöleni.

taze domateslerin biber, sarımsak, köy tereyağı ve baharatlarla fırında buluşması, suyuna banmalık eşsiz lezzet şöleni.

İri dağ mantarlarının veya kültür mantarının odun ateşindeki fırında eriyen sıcak kaşar seliyle buluşması.

İlikli kuzu ve dana kemik suyunda kaynatılmış, taş değirmen süzmesi geleneksel lokanta mercimek çorbası.

Sakatat sevenlerin favorisi, özenle temizlenmiş koç & böbreğin fırında domates, biber, sarımsak ve tereyağ ile fokurdayan enfes harmanı.

Ustasının ellerinden çıkan, porsiyon usulü veya porsiyon boyutunda zırhla çekilmiş kıymalı spesiyal Adana Lahmacun tabağı.

İncecik ve çıtır hamurun, satır kıyması, soğan domates biber ve ev yapımı biber salçası ile yoğrulmuş tekli odun ateşi ziyafeti.

Bol sarımsak, nar ekşili sumak maydanoz ikilisine sarılmayı bekleyen Antep işi çıtır lahmacun menüsü.

Gaziantep yöresi harcı, çıtır çıtır hamur ile enfes lezzet.

Masanın ortasına ortaya ikramlık olarak gelen, çıtır çıtır fırından çıkmış bir porsiyon fındık lahmacun serisi.

Köz patlıcan ve tahin uyumunun, kızgın tereyağlı acı atom sosuyla taçlandırıldığı, masaların vazgeçilmezi.

Közlenmiş patlıcanlı hafif yoğurdun, bol tereyağlı acı süs biberi kızartmasıyla buluştuğu acı-tatlı efsane.

Tam kıvamında koyu süzme yoğurdun üzerine, tereyağında kavrulmuş, buram buram kokan çıtır acı biberli sos.

Kabuğuyla veya diş halinde fırınlanan sarımsakların tereyağıyla lokum kıvamına gelerek ekmeğe sürülecek hale gelmesi.

Özel dağ mantarlarının veya iri kültür mantarlarının, güveçte sadece saf tereyağı ve hafif tuzla fırınlanmış sulu hali.

Odun ateşinde közlenmiş patlıcan, kapya biber, sarımsak ve sızma zeytinyağının efsanevi harmanı.

Taptaze barbunyaların domates ve sarımsak ile ağır ağır pişirildiği, limon dilimli pilaki.

Közlenmiş ve hafif tütsü aromalı, zeytinyağı-limon-sarımsak soslu kapya biber.

Yöresel baharatlar ve ince bulgurla, ustamızın ellerinde yoğrulmuş, acılı ve taze etsiz çiğ köfte.

Ege'den sofralara; çekirdekleri özenle ayıklanarak sirkeli zeytinyağı sosunda dinlenmiş yeşil dilim zeytin.

İnce doğranmış domates, salatalık, sivri biber, soğan ve maydanozun zeytinyağı-limon soslu klasikleşmiş buluşması.

Domates, soğan ve maydanozun zırh benzeri bir incelikte çekilerek baharatlarla lezzetlendirildiği acılı ezme.

İncecik doğranmış malzemelerin bol dövülmüş ceviz ve yoğun hakiki nar ekşisiyle buluştuğu efsaneleşen lezzet şöleni.

Haşlanmış taze sebzeler ve hafif yoğurt/mayonez harmanıyla hazırlanan, damakları yumuşatan doyurucu spesiyal.

Suyuna ekmek banmalık; ince doğranan malzemelerin nar ekşisi ve bol cevizle zenginleştirildiği eşsiz lezzet.

Hakiki süzme balın, üst kalite rulo kaymakla tabağa döküldüğü saf ve katkısız tatlılık iksiri.

Meyve tabağının üzerine hakiki süzme bal gezdirilmiş ve bol fındık-ceviz kırıklarıyla taçlandırılmış enerji patlaması!

Burma şekliyle kıtırlığı artırılmış, içinde yoğun fıstık seli bulunan geleneksel Diyarbakır yöresi sıcacık kadayıf.

İlkbaharın müjdecisi, kütür kütür sesi ve hafif tuz serpilmiş ekşiliğiyle masanın vazgeçilmezi turfanda can erik.

Her lokmasında birinci kalite cevizin kıtırlığını hissedeceğiniz, şerbetli ve el açması klasik baklava.

Taze yoğurttan özel hazırlanan, bol köpüklü ve ferah ev yapımı usulü açık yayık ayranı.

Kebapların vazgeçilmez dostu, fıçıdan çekilmiş buz gibi acılı veya acısız şalgam (isteğe göre taneli).

Doyumsuz ev yapımı köpüklü ayranımızın sürahilerle masanıza gelen paylaşım boyu.

Büyük sürahide bol taneli olarak masaya dizilen fıçı şalgamı keyfi.

Daha serin, daha korunaklı özel cam şişesinde, masanıza kalite katan hakiki Adana şalgamı.

Masadaki herkesle paylaşmalık, standart pet şişede yöresel şalgam suyu.

Limon ferahlığındaki gazoz keyfi; buz ve limon dilimi ikramı ile.

Sıfır şekerli, sıfır kalorili aynı Coca-Cola lezzeti.

Birden çok meyve lezzetinin birleştiği zengin karışım kutu meyve suyu.

Hafif mayhoşluğuyla et yemeklerinin yanına yakışan ferah kırmızı.

Tropikal buzlu çay serinliği, yemek sonrası mükemmel ferahlama.

Yeni sıkılmış, sulu ve bol vitaminli katkısız, posalı portakal rüyası.

Yeni nesil tatlı karpuz aromalı şok soğukluğundaki buzlu çay.

Elma, limon veya karpuz çilek aromalı mide rahatlatan maden fırtınası.

Gecenin ilerleyen saatlerine enerji katmanıza yardımcı klasik soğuk enerji.

Kaçak çay ve Seylan harmanlı muazzam kokusuyla deminde ince belli çayımız, yemek sonrası ikram veya sipariş.

Süt veya sıcak su ile çözünmüş anında sıcak kahve keyfi (Süt tozu isteğe bağlı).

Yöremize (Tarsus/Adana) has, soğutmadan içmeyi sevenlere özel süvari usulü bol kahveli sunum.

Bol köpüklü, lokum ve su eşliğinde köz ateşinde ağır ağır demlenmiş kırk yıllık hatır.

Kusursuz kuru üzüm aromasının tek kişilik veya kapanış masaları için 20'lik hali.

Dinlenmiş meşe aromasının tadını kısa sohbetlerde çıkarmak isteyenlere 35'lik Ala.

Tamamı kuru üzümden elde edilen, meşe fıçılarda dinlendirilmiş lüks 70'lik efsane.

Rakı geleneğinin tepesi; %50 alkol oranıyla en has kuru üzümlerden üretilmiş mat 70'lik şişe.

Kesinlikle tatlandırıcı kullanılmayan, %100 üzüm distilatlı en narin göbek yapısından devasa 100'lük.

Anadolu topraklarından Öküzgözü'nün ferahlatan, pembemsi asidik yapıda inanılmaz taze karakterli çekici hali.

Portekiz klasiği... Hafif frizzante yapısı, düşük alkolü ve buzla muazzam taze meyve lezzeti.

Doluca kalitesiyle üzümün karakteristik asiditesi ve meyvemsi gövdesini harmanlayan dengeli 75'lik şarap.

Izgara ve peynir eşlikçisi, çiçeksi burun notaları ile yemeklerin tadını bozmadan onlara eşlik eden narin kadeh.

Dünyanın en çok satan 12 yıllık Speyside harmanı, bal, elma ve fındık notalarıyla dolu dev 100'lük ziyafet.

Gecenin son yudumu niyetine, yormadan sadece ince tınılarını tadabileceğiniz minik ve asil Chivas.

Kutlamalarda aşırıya kaçmadan klas bir ortam yaratan harmanlanmış şaheser 50'lik İskoç.

Akıcı kaymak gibi aroması ile sekte ya da tek buzla en iyi giden efsane 70'lik elit Chivas klasiği.

Usta harmanlayıcıların sırrı, kakao ve baharatların patladığı oldukça yüksek standartlarda lüks 18 yıllık başyapıt.

En kaliteli ardıç meyvelerinden damıtılmış; cin tonik ve bol limon dilimi ile buzlu ferahlık hissi veren London Dry klasiği.

Yemek öncesi midenizi serin bir cin tonikle açıp ferahlamak isteyenler için minimal boyutlu efsane formül.

Kömürden üç kez damıtılarak süzülmüş devasa berrak Amerikan karakteri; yumuşaklık ve pürüzsüzlük rekoru sahibi.

Kendi kadehini kendisi yapmak isteyenlere masanın bir kenarında kibar duran ama işlevi dev olan 35'lik Smirnoff.

%100 saf Türk maltlarından filtresiz veya klasik yöntemle damıtılmış son derece kolay, köpüklü ve rahat içim sunan favori.

Orijinal Danimarka mayası ve özel yeşil şişesiyle daha yumuşak ve çiçeksi hafif aromalı premium yudum.

Özel zevkler veya sağlık sebepleriyle gluten tüketmeyen ama gerçek ve kaliteli bira ziyafetinden kopamayanlar için formül!

Organik ham maddeden imal edilen; sek içimi pamuk kadar yumuşak, midede şişkinlik hissi vermeyen pırıl pırıl açık renk bira.

Nostalji sevenlerin tek eli. Karakterini yıllardır değiştirmeyen yoğun kıvamlı köpüklü ikonik "Tombul" kahverengi şişe.

JW Black Label, Chivas Regal