Povera Pizzeria

Pizza sever bir insan değilimdir buna rağmen öyle muhteşem bir pizzaydı ki. Malzemelerin bolluğu, kalitesi, hamurun inceliği. Pizza sever birine dönüştüm resmen :) elinize emeğinize sağlık 🙏🏼

Mekan güzel butik pizzalarda öyle güzeldi ama cok ac değilseniz 1 pizzayı 2 kişi yiyebilirsiniz bize fazla geldi

Yurt dışında cok bulundum ve gerçekten söyleyebilirim ki bu pizza şimdiye kadar yediklerimin hepsini geride bırakıyor. Hamuru inanılmazdı – mükemmel pişmiş, hem çıtır hem de yumuşacıktı. Karar veremediğim için iki farklı çeşit denedim ve ikisi de muhteşemdi. Soslar efsane, aroması çok zengin ve dengeliydi. En çok hoşuma giden şeylerden biri de malz

Öncelikle pizza hamuru gerçekten çok güzeldi. Füme ve Saklı Orman sipariş ettik. Saklı Orman fena değildi ancak pizzada küçük bir eksiklik hissi vardı. Belki aromatik bir dokunuş; farklı bir peynir ya da trüf aromalı bir zeytinyağı lezzeti bir üst seviyeye taşıyabilirdi. Füme’ye gelecek olursak; ne yazık ki hayal kırıklığıydı. Domates sosunda ekşim

Dört kişi pizzaya geldik ve gerçekten otantik bir İtalyan lezzeti arıyorduk. Menü çok geniş değil çünkü sadece pizza seçebiliyorsunuz ama seçenekler lezzet arayan biri için yeterli. Pizzalar sıcak geliyor ve hamuru tam anlamıyla İtalyan …

Gerçek Napoli usulü pizzalar yapıyorlar. Hizmet, malzeme kalitesi, lezzet, fiyatlar hepsi çok iyi. Bu pizza için 1,5 saatlik yol gidiyorum ve buna değdiğini düşünüyorum.

Puanına aldanıp gidilen ama vasat üstü pizzaları olan yer. Ömrümde bu kadar kötü pişmemiş hamurlu bir pizza yememiştim . Sucukları dana olduğu söyleniyor ancak koyun eti gibi kokuyor .Resmen pide üzerine malzemeler eklenmiş gibiydi. Pizzayı düzgün kesmeyi bile bilmiyorlar istemediğiniz sürece bıçak gelmiyor. Asla tavsiye etmiyorum

Mekan oldukça sade , sanatsal ve insanı asla yormuyor . Çalışan hanımefendi inanılmaz kibar ve ilgili . Pizzaları hazırlayan beyfendi bir o kadar kibar , ilgili ve bence pizzaları konusunda muazzam yetenekli . Mekan , adına yakışır , adı mekana olmuş . Pizzalar inanılmaz lezzetli , malzemesi sizi asla yormuyor . Asla doymayan ben ve arkadaşım doydu

Dört peynirli pizza 350₺ şişe kola 50₺ idi. Pizza çok lezzetliydi. Boyut bakımından bayağı doyurucuydu. İki kişi yiyebilir. Mekan çok büyük değil ama şık ve ferah. Servis ise hızlı. Tavsiye ederim.

Mekan genel anlamda keyifli, malzeme kalitesi yüksek ve servis hızlı. Ancak pizzaların pişme tekniğiyle ilgili bir sorun olduğunu düşündüm. İki farklı pizza denedik, ikisinde de alt hamur yumuşaktı ve elde tutulduğunda sarkacak kadar elastikti. Taş fırın kullanılıyor olmasına rağmen bu durumun yaşanması dikkat çekiciydi. Bunun birkaç teknik nedeni