restoranim
Keşfet
Takip
Planlarım
Profil
Menü | Federal Uğur Mumcu
Federal Uğur Mumcu
Kafe
·
Çukurova, Adana
4.1
331 yorum
Bu menü bilgileri doğrulanmamıştır. Fiyatlar ve ürünler güncel olmayabilir.
Para birimi
TRY (₺)
USD ($)
EUR (€)
Filtreler
Espresso Bar
FED SIGNATURE BAR
matcha & UBE bar
ICE BAR
FRAPPE
FIT & PROTEİN BAR
BREW BAR
SAĞLIKLI SOĞUK BAR
BİTKİSEL BAR
SOĞUK BAR
SPESİYAL CHAI BAR
KAHVALTI & BRUNCH
EKMEK ÜSTÜ
TOSTLAR
PAYLAŞMAK İÇİN
BURGER
WRAP
PİZZALAR
MAKARNALAR
SALATALAR
BOWL KASE
ANA YEMEK
Vinolus Emir
Kuzubağ Kalecik Karası
Vinolus Rose
BİRALAR
CİNLER
VODKA
TEKİLA SHOTLAR
konyak/rom
FEDERAL CLASSIC
Frozen Kokteyller
SIGNATURE COCKTAIL
Espresso Bar
11 ürün
Affogato
₺280
Caffe Latte
₺270
Cappucino
₺235
Cortado
₺230
Doppio
₺200
Espresso
₺180
Flat White
₺250
Long Black
₺210
Mocha
₺275
Piccolo Latte
₺230
Türk Kahvesi
₺180
FED SIGNATURE BAR
10 ürün
Banana Head
Espresso, muz, fındık.
₺300
Caffe Miel
₺300
Dolce Chocolate Cappuccino
Espresso, vanilya, krema, çikolata tozu, süt.
₺300
Elegant Mocha
Espresso, karamel, hindistan şurubu, çikolata.
₺300
Milky Way
Espresso, çikolata, karamel.
₺300
Pistachio Latte
Espresso, Antep fıstığı, süt.
₺315
Raspberry Mocha
₺300
Ruby Latte
Espresso, ruby çikolata, süt.
₺300
Snickers
Espresso, karamel, çikolata, fındık.
₺300
Zebra Mocha
₺300
matcha & UBE bar
12 ürün
ÇİLEK MATCHA AFFOGATO
₺400
ICE MANGO MATCHA LATTE
₺330
ICE MATCHA LATTE
₺330
ICE PINEAPPLE MATCHA LATTE
₺330
ICE STRAWBERRY MATCHA LATTE
₺330
ICE UBE ESPRESSO
₺330
ICE UBE LATTE
₺330
ICE UBE MATCHA LATTE
₺330
MANGO MATCHA LATTE
₺330
MATCHA LATTE
₺310
PINEAPPLE MATCHA LATTE
₺330
STRAWBERRY MATCHA LATTE
₺330
ICE BAR
8 ürün
Caffe Latte
₺280
Chai Latte
₺290
Long Black
₺265
Mocha
₺290
Pistachio Latte
₺300
Sparkling Ice Long Black
2 shot espresso, mineralli su
₺290
White Mocha
₺290
Zebra Mocha
₺290
FRAPPE
3 ürün
FRAPPE
Karamel / Vanilya / Mocha
₺305
FRAPPE SPESİYAL
Çikolata Oreo / Çikolata Nane / Beyaz
₺305
MELBOURNE FRAPPE
₺305
FIT & PROTEİN BAR
5 ürün
FEDERAL PROTEİN
Muz, yağsız süt, şekersiz fıstık ezmesi, yulaf.
₺295
FEDERAL SMOOTHIE
Muz, çilek, yaban mersini, light yoğurt, chia tohumu.
₺295
FIT SMOOTHIE
Salatalık, elma, nane, maydanoz, lime, soda.
₺295
GREEN ICE TEA
Çilek, elma, portakal, lime, nane, yeşil çay.
₺295
POWER SHAKE
Şekersiz çikolatalı yer fıstığı ezmesi, muz, çilek, yağsız süt, yulaf.
₺295
BREW BAR
2 ürün
Cold Brew
₺295
Filtre
₺230
SAĞLIKLI SOĞUK BAR
4 ürün
Çilek Smoothie
₺295
Doğal Limonata
₺230
Doğal Limonata – Çilek / Nane
₺250
Muz Smoothie
₺295
BİTKİSEL BAR
6 ürün
Adaçayı
₺200
Elma Tarçın
₺200
Ihlamur
₺200
Siyah Çay
₺100
Tropikal / Kırmızı Orman Meyveli
₺200
Yeşil Çay – Sade ve Yaseminli
₺200
SOĞUK BAR
5 ürün
Churchill
₺220
Cola / Light / Max
₺125
Ev Yapımı Buzlu Çay
Mango/Şeftali
₺210
S. Pellegrino
₺180
Su
₺85
SPESİYAL CHAI BAR
4 ürün
Chai Latte
₺235
Chocolate Chai Latte
₺255
Espresso Chai Latte
₺250
Mocha Chai Latte
₺255
KAHVALTI & BRUNCH
3 ürün
FEDERAL FIT KAHVALTI (Hafta içi 12.00-Hafta sonu 14.00’a kadar)
2 adet haşlanmış yumurta, baharatlı lor peyniri, avokado, bahçe yeşilliği, hindi füme, cherry domates, ceviz,bir fincan filtre kahve ya da çay.
₺440
FEDERAL KAHVALTI (Hafta içi 12.00-Hafta sonu 14.00’a kadar)
2 adet yumurta ,yeşil zeytin, siyah zeytin, bal, tereyağı, eski kaşar peyniri, Ezine peyniri, Bergama tulum peyniri, acuka, reçel, cherry domates, salatalık, soslu yeşillik,bir fincan filtre kahve ya da çay.
₺480
GRANOLA (15.00’a kadar)
Fırınlanmış el yapımı lifli yulaf, çiğ badem, çiğ kaju, mevsim meyveleri, bal, süzme yoğurt, bir fincan filtre kahve ya da çay.
₺360
EKMEK ÜSTÜ
2 ürün
AVOKADO LORDU (15.00’a kadar)
Avokado, ceviz, kuru üzüm, lor peyniri, iki adet göz / çırpılmış yumurta, bahçe yeşillikleri.
₺405
SPORCU
Çırpılmış yumurta, hindi füme, taze baharatlı krem peynir, lor peynir, confit domates sosu, bahçe yeşillikleri.
₺430
TOSTLAR
3 ürün
3 PEYNİR
Bazlama ekmeği, cheddar, mozarella, kaşar peyniri, acuka.
₺350
FEDERAL
Bazlama ekmeği, italyan salamı, cheddar, mozarella, kaşar peynir, Federal sos.
₺355
PROTEİN TOST
Kepekli ekmek, hindi füme, avakado, taze domates, fesleğenli beyaz peynir.
₺355
PAYLAŞMAK İÇİN
7 ürün
BONFİLE TACO
Izgara bonfile, dynamite sos, soğan turşusu, susam, ıceberg, aioli ve ballı hardal ile.
₺720
ÇITIR TAVUK
Çıtır paneli tavuk dilimleri, patates kızartması, aioli sos, federal sos.
₺515
ÇITIR TAVUK TACO
Çıtır tavuk, dynamite sos, soğan turşusu, susam, ıceberg, aioli ve ballı hardal ile.
₺520
IZGARA TAVUK TACO
Izgara tavuk, dynamite sos, soğan turşusu, susam, ıceberg, aioli ve ballı hardal ile.
₺520
KIZARTMA TABAĞI
Çıtır tavuk, patates, mozzarella stick, Fed's börek, Federal sos, aioli sos.
₺600
ŞARKÜTERİ TABAĞI
Eski kaşar peyniri, Gouda peyniri, Bergama tulum peyniri, füme antrikot, hindi füme, kuru incir, kuru kayısı, ceviz, mevsim meyveleri.
₺920
TRÜFLÜ PARMESANLI PATATES
Patates kızartması, trüf, parmesan, maydanoz.
₺430
BURGER
6 ürün
BASIC FRIED BURGER
Panelenmiş tavuk bonfile, cheddar, ranch aioli sos, el yapımı hamburger ekmeği.
₺520
CHEESE BURGER
150 gr burger eti, cheddar, kaşar peyniri, karamelize soğan, mayonez, el yapımı hamburger ekmeği.
₺580
FEDERAL BURGER
150 gr burger eti, italyan salam, cheddar, federal sos, el yapımı hamburger ekmeği
₺600
FEDS FRIED BURGER
Panelenmiş tavuk bonfile, cheddar, ranch sos, çıtır soğan, mor lahana, el yapımı hamburger ekmeği.
₺560
TRÜF BURGER
150 gr burger eti, trüf, cheddar, karamelize soğan, el yapımı hamburger ekmeği
₺600
TRÜFLÜ FRIED BURGER
Panelenmiş tavuk bonfile, cheddar, trüf mayonez, el yapımı hamburger ekmeği.
₺560
WRAP
3 ürün
BONFİLE MANTARLI WRAP
Dana bonfile dilimleri, cheddar, mozzarella, mantar, soğan, biber.
₺900
ÇITIR TAVUKLU WRAP
Çıtır tavuk dilimleri, avokado, ekşi krema, cheddar, iceberg, kaşar peyniri .
₺550
IZGARA TAVUKLU WRAP
Izgara tavuk dilimleri, domates, turşu, kaşar, iceberg, Federal sos.
₺550
PİZZALAR
6 ürün
BONFİLE PİZZA
Domates sos, mozzerella, kömür ateşinde pişirilmiş bonfile, kelle parmesan, jalapeno biber, mısır, roka.
₺925
FEDERAL PİZZA
Domates sos, mozzarella, italyan salam, chilli biber, mantar, roka.
₺930
KREMALI MANTARLI PİZZA
Peynir sos, mozzarella, krema, mantar, kibrit patates, mısır.
₺575
MARGARITA
Domates sos, mozzarella, fesleğen.
₺550
TAVUKLU
Domates sos, mozzarella, taze baharat ile marine edilmiş tavuk parçaları, köz biber, cheddar.
₺630
ÜÇ PEYNİRLİ
Domates sos, mozzarella, parmesan, labne, roka.
₺630
MAKARNALAR
5 ürün
MAC & CHEESE
₺500
PENNE ARABIATA
Acı domates sos, siyah zeytin.
₺450
PESTO RIGATONI
Pesto sos, confit cherry domates, krema.
₺550
TAVUKLU SİYEZ BULGURLU RİSOTTO
Izgara tavuk dilimleri ,siyez bulguru, parmesan, krema, kuşkonmaz, ot salata.
₺580
TAVUKLU VE MANTARLI TAGLIATELLE
Izgara tavuk, krema, mantar, kelle parmesan.
₺570
SALATALAR
5 ürün
BONFİLE SALATA
Izgara bonfile dilimleri, akdeniz yeşillikleri, cherry domates, közlenmiş biber, mısır.
₺830
ÇITIR TAVUK
Paneli çıtır tavuk, bahçe yeşilliği, cherry domates, mısır, kornişon.
₺550
FEDERAL SALATA
Dilimlenmiş tavuk, haşlanmış kinoa, cherry domates, bahçe yeşilliği, avokado, ceviz.
₺560
KABAK SALATA
Kabak spagetti, susam, limonlu vinaigrette.
₺420
SEZAR
Izgara tavuk, iceberg, kruton, parmesan, sezar sos.
₺550
BOWL KASE
4 ürün
BONFİLE
Basmati pirinç, Meksika fasulyeli kinoa salatası, edamame fasullye, pancarlı humus, avokado, salatalık, havuç, akdeniz yeşilliği.
₺720
FİT
Basmati pirinç, Meksika fasulyeli kinoa salatası, edamame fasullye, pancarlı humus, avokado, salatalık, havuç, akdeniz yeşilliği.
₺510
KÖFTE
Basmati pirinç, Meksika fasulyeli kinoa salatası, edamame fasulye, pancarlı humus, pestolu süzme yoğurt, avokado, salatalık, havuç, akdeniz yeşilliği.
₺720
TAVUKLU
Basmati pirinç, Meksika fasulyeli kinoa salatası, edamame fasulye, pancarlı humus, pestolu süzme yoğurt, avokado, salatalık, havuç, akdeniz yeşilliği.
₺570
ANA YEMEK
9 ürün
BONFİLE ÇÖKERTME
Bonfile dilimleri, kibrit patates, taze baharatlı yoğurt, domates sos.
₺900
FED’S PROTEİN TABAĞI
Izgara tavuk parçaları, basmati pirinç, lor peynir, kinoalı yoğurt, mix sebze.
₺550
FED’S SCHNITZEL
Tavuk schnitzel, ballı hardallı patates salatası, dereotlu tereyağı.
₺550
FEDERAL BONFİLE
Dana bonfile, fermente sarımsaklı patates püresi, kuşkonmaz, baby havuç ,baby patates, acılı vişne sos.
₺980
FEDERAL KÖFTE
Izgara köfte, kızarmış ekmek, acuka, torba yoğurt, maskolin, cherry domates, maydanoz.
₺800
FEDERAL TAVUK
Izgara tavuk dilimleri, kremalı mantar, bahçe yeşilliği, basmati pirinç.
₺590
MANTARLI BONFİLE
Dana bonfile, sote sebzeler, patates püresi, kibrit patates, mantar mix, demi glass sos.
₺980
STEAK DE FEDERAL
Dana bonfile , baby patates, sote sebzeler ,demi glass sos.
₺980
TAVUK ÇÖKERTME
Izgara tavuk parçaları, taze baharatlı yoğurt, taze domates sos, kibrit patates, maydanoz.
₺560
Vinolus Emir
2 ürün
Statera Fume Blanc
₺3.300
Vinolus Chardonnay
₺3.800
Kuzubağ Kalecik Karası
4 ürün
Gualtıerı Lambrusco Rosso Amabıle NV
₺3.300
Paşaeli 6N
₺3.440
Paşaeli K2
₺3.975
Statera GSM
₺4.363
Vinolus Rose
2 ürün
Libalis Rose
₺3.500
Vinolus Petnat
₺3.440
BİRALAR
17 ürün
Amsterdam
₺425
Becks
₺355
Belfast
₺355
Bomonti Filtresiz 50cl
₺355
Bud 50cl
₺355
Corona
₺410
Efes +1
₺380
Efes Glutensiz
₺365
Efes Malt
₺330
Efes Özel Seri
₺345
Erdinger
₺410
Grolsch
₺410
Hoegaarden
₺410
Leffe Blonde
₺410
Leffe Brune
₺410
Miller
₺345
Stella Artois
₺380
CİNLER
6 ürün
Beefeater
₺460
Malfy
₺590
Malfy Lemon
₺590
Malfy Rosa
₺590
Monkey 47 Dry
₺760
Monkey 47 Sloe
₺820
VODKA
2 ürün
Absolut
₺360
Absolut Elyx
₺820
TEKİLA SHOTLAR
3 ürün
Olmeca Altos
₺300
Olmeca Dark
₺290
Olmeca Silver
₺280
konyak/rom
5 ürün
Havana Club 3
₺280
Havana Club 7
₺310
Havana Club Selection
₺420
Martel
₺650
Martel Vsop
₺860
FEDERAL CLASSIC
5 ürün
APEROL SPIRTZ
₺730
CİN FİZZ
₺730
FEDERAL ESPRESSO MARTINI
₺730
MARGARITA
₺730
NEGRONI
₺730
Frozen Kokteyller
5 ürün
Çilek Ananas Cin
₺660
Elma Lime Cin
₺660
Limon Lime Tekila
₺660
Mango Ananas Rom
₺660
Passion Frambuaz Viski
₺660
SIGNATURE COCKTAIL
15 ürün
BLOODY MEEEE
Olmeca Altos, Ojo de Tigre mezcal, kanlı kuzukulağı, citrus blend .
₺750
GALATA
Olmeca Altos, Aperol, passion, narenciye suları .
₺750
ITIR
Beefeater Cin, beyaz şarap, ıtır şurubu , çilek.
₺750
KISS THE FROG
Beefeater cin, şeffaflaştırılmış elma, dereotu, salatalık, fesleğenli cin köpüğü .
₺750
KÜSTAH
Beefeater cin, karadut, greyfurt, çilek, .
₺750
MONARŞİ
Olmeca Altos, Ojo de Tigre mezcal, mavi kelebek çayı , lime.
₺750
OTOPSİ
Jameson Black Barrel Viski, campari, tatlı vermut, pekmez, kiraz kreması. .
₺750
PORTAKAL ÇİÇEĞİ
Beefeater Cin, portakal çiçeği likörü, passion fruit, narenciye suları, .
₺750
TAPACHE
Beefeater cin, tapache, passion, narenciye notalı zencefil likörü .
₺750
TIRAMISU MARTINI
Absolut Votka, kahlua, tiramisu cordial , mascarpone kreması.
₺750
TOPAĞACI
Jameson Black Barrel Viski, armut vanilya likörü, acı&tatlı badem likörü, badem kreması .
₺750
TUZLU ERİK
Beefeater Cin, yeşil erik, kuzukulağı, citrus blend .
₺750
WOMBAT
Beefeater cin, karadut, sumak, nar ekşisi, citrus blend .
₺750
YENİ CHERRY
Jameson Black Barrel Viski, baharatlı kiraz cordial, gül likörü, citrus blend .
₺750
ZİYAPAŞA
Olmeca Altos, kuzukulağı, bergamot mix, narenciye suları .
₺750
