Sivas Belediyesi Sosyal Tesisler

Sivas köftesi yemek için şehir merkezinde dolaşırken rastgele bir esnafla kısa bir sohbetimiz oldu. “Kazık yemeden Sivas köftesi nerede yenir?” diye sorduğumuzda, açık yüreklilikle “Merkezde pek mümkün değil” dedi. “Peki en azından daha makul neresi?” deyince de Sivas Belediyesi Sosyal Tesisleri / Tarihi Kent Meydanı Yemek Evi’ni önerdi. Bu tavsiye üzerine buraya geldik ve genel olarak memnun ayrıldık. Köfte, alıştığımız köftelerden farklı; sade ama kendine has bir lezzeti var. Etin tadı ön planda, ağır baharat yok. Gerçek Sivas köftesi deneyimi arayanlar için başarılı. Fiyat–performans açısından da tatmin edici. Kent meydanında, bu kadar merkezi bir noktada belediyeye ait bir işletmede makul fiyatlarla yemek yiyebilmek önemli bir avantaj. Ancak oturduğumuz bölümde kara sinek problemi vardı. Özellikle yaz döneminde bu konuya biraz daha özen gösterilmesi, genel deneyimi ciddi şekilde iyileştirecektir. Özetle; küçük eksiklerine rağmen, Sivas’ta Sivas köftesini makul fiyata ve güvenle denemek isteyenler için tercih edilebilir bir adres.

Öncelikle fiyatlar çok makul. Kalburabastı tatlısı için merkezde şişirilmiş başka bir tatlıcı vardı, önce orada yedik ve rezaletti. LÜTFEN BU TATLI İÇİN BURAYA GELİN HEM FİYATI ÇOK MAKUL HEM KIZARMIŞ HEM İÇİNDE CEVİZİ VAR ( çünkü diğerinde ceviz bile yoktu ) kahvaltısı da güzeldi tesisimizin. Şehir dışından gelip beğendiğim yerlerden biri oldu.

Kesinlikle uzak durulması gereken bir yer! Köfte tabağı istedim, biber ısırılmış yarım geldi, köfteler bayat ve lastik gibi. Domates diliminin içi boştu, salata ise hiç getirilmedi. Tabaklar lekeli, masalar yapış yapış, mutfaktan gelen koku mide bulandırıcı. Hijyen sıfır, çalışanların eldiven ya da maske kullanmak gibi bir kaygısı yok. Servis yavaş ve ilgisiz. Buraya vereceğiniz para da, zaman da boşa gider. Sıfır puan verebilsem sıfır vermek isterdim.

Köfte lezzetli fiyatı da ekonomik ancak menüdeki pilavı istemeyip yerine sebze yada salata istediğinizde ekstra sayıyoruz diyorlar, küçük detaylar için inisiyatif kullanılabilir

Şehir merkezinde, işlek ve kalabalık bir yer. Sivas köftesini denedim, sulu ve lezzetliydi. Az porsiyon 4 köfteden oluşuyor 150 lira. Yanında pilav, pide, kuru cacık ve ezme var. Ezmenin tadı hoşuma gitmedi. Çok fazla isot tadı vardı bir de sıcaktan tadı bozulmaya başlamıştı. Soğuk bir yerde muhafaza edilmiyor sanırım. Peskütan çorbanın tadına baktım. Tadı güzeldi, yoğurtlu bir çorba, yöresel bir yemekmiş. Çay ücretli. Kalburabastıyı (2 adet 70 lira)çok beğendim. Bildiğimiz büyük, yumuşak olan türden değil. Daha sert yapıda, tadı farklı ve daha güzel. Çayla güzel gidiyor. Pideler soğuk ve bayattı. Çalışanlar güzel davrandı, yardımcı oldular. Güzel vakit geçirdik ,dinlendik. Memnun ayrıldım, tavsiye ederim.🥩🥗🥣🍪😇

Genel olarak beğendim. Özellikle Sivas merkez bölgede böyle bir yerin olması gelen ziyaretçilerin yüzünü güldürecektir. Yöresel yemekleri tatmak amacı ile "Sivas Tabağı" denilen porsiyonu seçtim. Ayrıca bir de Sivas Köftesi söyledik. Sivas Tabağı değerlendirmesi 1- Sivas Mantısı: pişirim 5 üzeri 4, sunum 5 üzeri 4, lezzet 5 üzeri 4. Sunum esnasında daha az yağ kullanılarak maydanoz ile servis edilebilir. 2- Hingel: pişirim 5 üzeri 3, sunum 5 üzeri 3. Porsiyon 5-6 adet fakat biraz kuru yerken sertlik geliyor. 3- Sarma: Bulgur ile hazırlanmış, kimyon fazla belirgin. Üstü kuru tabakta kalan taraf yumuşak 4- Mumbar dolması: Küçük bir parça geldi. Bulgur ile hazırlanmış. Pişirimi gayet güzeldi. Benden bir tek Mumbar tam puan aldı. 5- İçli köfte: Maalesef en düşük puanı aldı. Kabuk kalınlığı fazla idi, iç malzemesin de soğan tadı aşırı belirgindi. Ceviz vb hiç bir şey yoktu veya ağzıma gelmeyecek kadar azdı. Sivas köftesi: 5 üzeri 4 puan. Lezzet olarak güzel fakat fazla kuruydu. Biraz daha az pişirilebilir. Her şeye rağmen çok rahat aile ile birlikte yemek yenilecek bir mekan. Hem bütçe dostu hemde hizmet kalitesi yeterli. Afiyet olsun.

Gezmeye geldim Sivas’ta ne içli köfte ne de hingel bulabildim. Bir tek bu tesiste var ve gayet başarılıydı. Yemekler gayet çabuk geldi. Personel kibar ve saygılı ama hiçbiri güler yüzlü değil. Biz memnun kaldık, tavsiye ederiz. Söylemeden geçemeyeceğim, bir Ebru hanım vardı Tarzı çok hoş ve çok güzel bir bayandı.

Sivas köftesini deneyimleme fırsatı buldum. Köfte ortalama lezzette. Köftenin altına konulan pide bayat ve sert. Köfte soğansız servis ediliyor, ayrıca istemek gerekiyor. Tabaktaki köz biber ve domates soğuk. Servis hızlı, gorevliler güleryüzlü. Sivas köftesi için başka bir yer düşünebilirsiniz.