Fernando 1840

İlk gittiğimizde tatlılarına hayran kalmıştık. Kremalarını özel olarak hazırladıklarını söylediler ve farkı çok belliydi. İkinci gittiğimizde pizzalarını denedik ve lezzetliydi. Pizza mutfağındaki şef İzmir’de Danilo şef ile çalıştığını paylaşınca lezzetin ve sunumun da farkı ortaya çıktı. Teşekkürler, ilk fırsatta tekrar gitmek üzere.

İtalyan lezzeti olduğunu görünce pizzalarını demek için gittik ama tatlılarını daha çok beğendik, özellikle tiramisu çok güzeldi yumurta kokmuyordu. Pizzası da fena değil denemeye değer. Mekana göre fiyatlar biraz yüksekti ama lezzetleri iyiydi

Pizzalar ve Fernando tatlısı gerçekten çok güzeldi. Vejetaryen pizzanın sebze çeşitliliği daha fazla olsaydı daha iyi olabilirdi. Birkaç lezzeti daha denemek isterim. Malzemelerin kalitesi de anlaşılıyor. İşletme sahipleri güleryüzlü, sohbetli ve çok ilgililer. Butik bir mekan havası var, iç dekorasyonu çok güzel ancak bulunduğu konum nedeniyle bahçe manzarası pek keyifli olmuyor. Akşam yemeği için gidecekseniz biraz kalabalık olabilir.

Çevresi şuan için inşaatlar ile dolu bir muhitte çölde vaha etkisi yaratıyor. Başta sosyal medya şişirmesi olabilir endişesi oluştu. İşletmeye girer girmez çalışanların ilgisi, menüye hakimiyetleri ve seçimler konusunda pozitif bir yönlendirme anlayışlarının olması ile benden tam not aldılar. Pizza Ricotta siparişi verdim, hamuru ve malzeme kalitesi ile mest oldum. Kalanını paket istedim ve gayet özenli paketlediler. Pizza sonrası klasikleşen mide ağrılarımın olmaması ise bu mekana sık sık geleceğimin göstergesi. Servis ekibinden mutfağa tebriklerimi gönderiyorum, süpersiniz ✨

Daha önce pizzalarını çok beğendiğimiz mekânda kahvaltı da yaptık , menüdeki tüm ürünler olduğu gibi kahvaltı tabakları da mükemmel. Kesinlikle tavsiye ederim

Bahsedildiği gibi pizzası gayet doyurucu ve yumuşacık. Sert ve yoğun hamurlu bir yiyecek gelmiyor önümüze. Farklı bir usulde pizza yemiş olduk. Fernando çikolatası yedik. Basit bir sos yok kesinlikle. Sizi çikolataya boğmayan bir tatlı. Limonata ise gayet tatlı ve olması gerektiği gibiydi. Sadece soğuk yapılıp buza ihtiyaç duymadan sunulursa daha iyi olur diye düşünüyorum. Buz atınca o kadar hızlı soğmuyor. Çalışan kişiler ilgili, Kibarlar. Mekan yaz günlerinde açık alanı yetmeyecek içerisi de sıcak kalacaktır diye düşünüyorum. Bununla ilgili bir şeyler yapılsa iyi olur. Wc kısmındaki duş başlığını Tam olarak anlayamadım. Çok daha iyi bir tasarım beklerdim. Hijyen ortalama ama kadın erkek tek wc olması yeterli değil. Fiyatlar piyasanın üstünde. Pizzalar 50 lira içecekler 20 lira ucuz olsa kabul edilebilir düzeyde deriz.

Pizzalarının övgüsünü duyup denemek istedik. Pizza costolotte ve quattro formaggi aldık. Klasik margaritaya ekstra olarak kaburga füme eklenmiş versiyonu gibiydi costolotte. Sunumu oldukça otantik yapıldı. Hamuru çok güzeldi her iki pizzanın da, herhangi zincir pizzacıda olmayan özel bir şey yiyorum dedirtti. 4 peynirli olanı da çok lezzetliydi. 3 kişi için 2 pizza doyurucu oldu, boyutları büyüktü. Çay ikram edildi. Fiyatlar biraz pahalı gibi sadece. Güler yüzlü hizmetleri için teşekkür ederiz :)

Pizza yemek için gelmiştik fakat hamuru kalmadığından Hamburgerini denedik ve çok memnun kaldık, ayrıca çok güler yüzlü ve ilgiliydiler Fernando ve Armonia tatlılarını da denedik, ben şahsen Armonia’ya bayıldım. En yakın zamanda Pizzasını denemek için yeniden geleceğiz