Sütlaz

Üzeri bol fındıklı. Hayatımda yediğim en iyi sütlaç.

Tatlılarını denemek için uğradık henüz hazır olmadığı için aşağıdaki dükkandan getirdiler. Pepeçura ve sütlacı gayet lezzetliydi.Fiyatlarda çok uygundu.

Rize’ye geldiğinizde sütlaç için başka bir yer aramanıza gerek yok. Normal sütlaç ve fotoğraftaki gibi turbo denilen iki türlü çeşidi var. Hatta beğendiğimiz için eğitimdeki arkadaşlarımızı da davet ettik herkes çok beğendi. İşletme kibar bir hanımefendi tarafından işletiliyor. Sütlaç 45 lira Turbo 60 lira

Rize meydandan çarşıya girerken tam çarşı girişinde. İnternet üzerinden bulduk. Menüdeki neredeyse hepsini denedik. Çok mu iyi derseniz değil ama fiyat performans olarak güzel. Pepçura vardı. Genel olarak nişastalı kara üzüm suyu kendisi. Ben orjinalini bilmiyorum ama yerlisi tat olarak orjinalinden farklı olmadığını söylediler. Ben de beğendim. Tatlı yemek için yenmemesi lazım. Tatlı değil çünkü. Sütlaç baya beğendik. Üzerinde kadayıf olanı da denedik. Kadayıf şerbetli değildi. Kıtır kıtır güzeldi. Beğendik açıkçası. Magnolia da yedik. Onu da beğendik. Mekan 2 katlı ama çok küçük. Herkese tavsiye ediyorum.

Sütlaç ve Pepeçura denedim. Sütlaç'ın kıvamı tutmamış, pirinci az ve suluydu. Lezzet olarak fena değildi. Şeker oranı iyiydi, fındığı çok lezzetliydi. Pepeçura mayhoş ve lezzetliydi ama kıvam olarak jölemsiydi ama tam da jöle gibi değildi, muhallebi gibiydi. Üzüm tadı yeterli seviyedeydi ve şeker oranı ne az ne fazlaydı. Belki biraz daha nişasta kullanılabilirmiş ama bu hali de hoş, beğendim. Ancak annem daha güzel yapıyor. 17 Eylül 2022'de Sütlaç 20 TL Pepeçura 25 TL

Hemen Rize meydan karşısında Tarihi Rize çarşısının girişinde iki katlı bir yer. Rize pepeçura dedikleri tatlı Karadenize özgü bir üzüm çeşitinin suyundan yapılıyor, nişasta ve mısır unu da var içinde. Çok tatlı değil eşki -tatli karışımı. Üzümden yapilsada yaban mersini böğürtlen karışımı bir tadı var. Yoğun olmayan şeker ve ekşi tat sevenler için ideal.

Pepeçura gayet başarılı. Açıkçası bunu bu kadar suredir yemediğime pişmanım 😊😉 Pepeçura nedir? Pepeçura bir çeşit muhallebi kıvamında tatlıdır. Türkiye'nin Doğu Karadeniz bölgesinde yapılır. Siyah üzüm şırası, su, buğday unu ve nişasta veya mısır unundan yapılır. Pepeçura, Çayeli ve batısındaki ilçelerde yapılır.

yeri güzel sakin, evlere ve iş yerlerine de servisi var. özellikle sütlaç ını tavsiye ederim. 10 TL aynı sütlaç ı lokantada 14-15 tl ye yiyoruz.