Parlak Fırın&pastane

Uzun zamandır ürünlerini severek aldığım ama nadiren güleryüz gördüğümüz doğrudur. Bugünkü deneyemim maalesef kötü ve son olmasına sebep olacak cinsten. İzmir bombası aldım, orjinal tadı ile alakası yoktu tabii, bunun haricinde son parçamı alacak iken içine saplanmış kıl gördüm. Yakında olduğum için götürdüm ve aldığım cevap ustamıza bildireceğiz oldu, teşekkür ettiler lakin ederi çokta olmasa da... ne bir iade ne yenisini verelim, hatamızı telafi edelim gibi birşey bekliyor nihai tüketici. bir işyeri ve misafirleri olduğu için konuşmayı uzatmadan çıktım...

Patatesli açmayı çok beğenmedik ama üzümlü kurabiye, trileçe ve çikolatalı pastası gerçekten lezzetliydi. Porsiyonlara göre fiyatlar gayet normal. Genel olarak lezzet açısından biz beğendik, kesinlikle denenebilir. Konumu da merkezi, ulaşımı kolay bir yerde. Sadece servis personeli yetersizdi; birkaç kez kalkıp sipariş vermek zorunda kaldık. Onun dışında gayet keyifli bir deneyimdi.

Ürünler sıcak taze çeşit bol ve en önemlisi İzmir boyozunun olması fiyatlar turistik bir yere göre gayet uygun tavsiye ederim

Dalyan'da kaldığımız süre içinde bir kaç kez poğaçalarını aldık. Unlu mamülleri gerçekten başarılı. Kaşarlı poğaça ve kıymalı börekleri bizim tarafımızdan beğenildi. Ancak tatlıların pek beğenmedik. Magnolya, tiramisu başarılı bulamadık. Çalışanlara gelince daha güler yüzlü, zorla çalıştırılıyormuş, hayırlarına birşey dağıtıyormuş havasında olmasalar iyi olur. Bu nedenle 4 yıldız. Genelde yorumlarda da çalışanlar için bu eleştri yapılmış. Umarım dikkate alırlar. Biraz güler yüz zor olmasa gerek.

7 8 cesit tatlısını denedik en beğendiğim San Sebastian oldu. Sabah önünde kuyruk oluyor hızlı ilerliyor. Ekmeği normal ekmek, zeytin ezmeli açma fena değil kaşarlı poğaça güzeldi.

Tek kelimeyle harika. Dalyan'a her gidişimde uğramadan dönemem. Pastaları ve hamur işleri çok güzel. Ustanın ellerine sağlık diyorum. Başka pastanelerde bu tadı bulamadım. Çalışan arkadaşlar da gayet güler yüzlü ve ilgiliydi teşekkür ediyorum. Biz bu sefer arkadaşımla beraber gittik. Kendisi frambuazlı cheescake'e bayıldı. Benim favorim karamelli trileçe. Dalyanda tatlı yiyecek veya kahvaltı yapacak bir yer arıyorsanız gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. 👏

Eşimle gittiğimiz tatilee bir kahvaltı molası vermek istedik malesef 4 poğaça bir portakal suyuna 500 tl ödemek zorunda kaldık ve hiç lezzetli kaliteli değildi bayatdı kasada ki kadın personel abla çalışmak zorunda değilsin o şekilde hiç bir müşteriye o şekilde davranmanız hoş değil.

Ekmek fırını özelliği geri plana atılmış unlu mamülleri bir adım öne gelmiş bir yer. Sezonu bitirmiş olmanın durgunluğu üzerlerinde. Servis yapanlar ve çalışanların kılık kıyafetlerine dikkat etmeleri gerekiyor. Temizlikçi mi servis mi yapıyor belli olmayan insanlar var. Her masada dezenfektan beya kolonya bulunsa iyi olur. Pastayı yediğim çatal bıçak açıkta geldi. Temizlik kurallarına uyulsa iyi bir işletme olacak. Ürünler taze ve lezzetli. Yediğim çilekli pasta lezzetliydi. Çay konusunda biraz daha özen göstermeleri gerekiyor. Açık ve oturmamış çayı getirdiler.... Fiyatlar sanki biraz abartılmış. Pasta kraması konmuş kek parçalarına 20 tl vermek akıl karı değil. Bir kaç uygulama düzeltilirse ve fiyatlar dah makul seviyeye çekilirse potansiyeli olan bir fırın ve unlu mamülü işletmesi olacak.... Yani ne aslında cafe ne fırın ne de patiesseri..... İnşallah kimliğini bulur...