Gonya Tandır Evi

Yemek lezzet açısından gayet güzeldi. Açık ayran da çok lezzetliydi. Ancak mekanın bulunduğu konuma gitmek araba olmadan çok zor. Fiyat olarak çok öğrenci dostu değil. Kasadaki abi gayet ilgiliydi. Çalışanlar güler yüzlü. Mekan ortalama bir hijyene sahip. Dışardaki masalar baya tozluydu.

Coğrafi işaretli kakırdaklı börek denemek için geldim, fotoğraftaki malzemelerden isteğinizi seçip pide yapıyorlar. Kakırdak: kuyruk yağının kurutularak 5te1i ağrılığına gelmesiyle elde edilen ürün. İki tane klasik var ömür ve Mehmet usta adında, konya dan geçerken mutlaka deneyin, kolay yerde zaten.

“Güler yüzlü ve samimi bir işletme. Servis oldukça hızlı. Hamuru biraz daha ince olsa lezzeti daha da mükemmel olabilir. Konya yolundan geçenlerin mutlaka denemesi gereken lezzetlerden biri: Konya Tandır Böreği!”

Başka hiçbir yerde bulamayacağınız lezzet. 10 numara... Artık kredi kartı da geçiyor. Hepsi lezzetli olmakla beraber kavurma+küflü peynirli (karışık) sonrasında da helvalı mutlaka deneyin.. Uzun aradan sonra uğradık. Mekan daha ferah, lezzet aynı.

Hayatımda yediğim en lezzetli Kavurmalı, pastırmalı ve helvalı börekler diyebilirim. Börek dediğime bakmayın aslında börek kıvamında ve çıtırlığında bildiğimiz açık birer pideydi hepsi. Kullanılan malzemeler ve pişirme tekniği bu işletmenin …

Bir daha gitmeyi dört gözle beklediğim müthiş yer. Sanayi içinde kalan hiç de ummadığımız bir tat. Ama iyi olmayan bir tadın da …

Tandır lezzeti için uygun bir ortam. Lezzetleri güzel, ortamı da iyi ama tek dezavantajı sanayi içinde olması. İç ortamı aile ve arkadaşlarınızı ağırlamak için uygun. Fiyatları da normal. Bir tandır böreği ortalama 150₺ gibi (2024 şubat). Sanayi içinde olmasına takılmazsanız Tavsiye Ediyorum.

Konya’ya gelenlere hep benzer lezzetler önerilir. Etliekmek, fırın kebabı ve tirit. Fakat gizli bir hazine var, tandır böreği. Uzun zamandır gitmeyi çok istediğim bir mekana gittim. Kıymalı, kavurmalı ve ömür (kavurma, kakırdak ve küflü peynirli) yedim. Mekan Gonya Tandır Evi, sanayinin içinde fakat ulaşımı çok zor olmayan bir yerde. Hepsi çok güze

Tandır'ın yan duvarına yapıştırılarak pişen geleneksel tandır böreği, aslında daha çok pideye benziyor. Hamuru oldukça gevrek. İç malzemesi için de seçenek bayağı bol. En beğenileni kakırdak, kavurma ve küflü peynirden oluşan "Ömür"müş. …

Tek kelimeyle bir Konya lezzeti. Şehirde tek. Etliekmek, fırın kebap ikilisine kadim bir rakip. Kakırdak (Koyun kuyruk yağı), küflü peynir ve kavurma üçlüsünden oluşan tandır böreği muhteşem, muhteşem, muhteşem...Ötesi yok...Odun ateşinde …