Ustadan Döner

Instagram’daki reklamlara aldanıp gittik. Hijyen zayıf, lezzet vasat, fiyatlar gereksiz yüksek. Çay soğuk ve bardak temiz değildi. Göründüğü gibi değil, bilerek gidin.

Çalıştığımız yere yakın olduğu için tercih ettimiz yer. Mercimek çorbası kıvamı ve lezzeti yerindeydi. Pideler ise malzemesi zengin , hamuru inceydi. Garsonlar ilgili, servis hızlıydı. Yine tercih ederiz.

Döner lezzetli. Kelle paça, mercimek ve türlü yemekleri de beğendik. Servis güler yüzlü nezaketli. Ortam temiz ve merkezi konumda. Beğendim tavsiye ederim.

Ustadan Döner, yıllarca Engin Kardeşler olarak hizmet veren mekânın yerine açılmış harika bir işletme. Yorumları görüp eşimle denemeye gittik; ikimiz de birer İskender söyledik ve fazlasıyla memnun kaldık. Yanında gelen salata taze, yeşillikleri canlıydı; Antep ezmesi mükemmeldi, yoğurtlu meze de çok lezzetliydi. O gün ayrıca kampanya vardı ve İskenderlerle birlikte iki ayran ikram edildi. Mekân ferah, oturma düzeni rahat. Garsonlar son derece kibar, samimi ve ilgili. Fiyatlar kaliteye göre gayet uygun. Gaziemir’de yediğim en iyi dönerlerden biri; kesinlikle tavsiye ediyorum. Garson Ergün bey isimli çalışan arkadaş özellikle çok ilgilendi bizimle. 👏👏

“Adana kebabını denedim, gerçekten çok başarılıydı. Etin kıvamı ve baharat dengesi tam yerinde, ne fazla acı ne de tatsızdı. Yanındaki mezeler ve sıcak lavaşla birlikte keyifli bir yemek oldu. Döner ve pidesinin yanında Adana kebabı da gönül rahatlığıyla tavsiye edebilirim.”

“Ustadan Döner’de döner yedik, gerçekten çok beğendik. Eski döneri değiştirmişler ve yeni formülle çok daha lezzetli olmuş. Etin tadı, kıvamı ve sunumu harikaydı. İzmir’de döner yemek isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim.”

Eşimle beraber akşam yemeği için sosyal medyada sıklıkla gördüğümüz bu restorana gitmeyi tercih ettik. Önden ezogelin çorba içtik başarılıydı yancılar lezzetliydi. Fakat sonrası tam bir hüsran. Pilavın ve dönerin içinden kıl çıktı çalışanlara gösterdiğimiz zaman hayvan kılı olabilir şeklinde bir tepki aldık. Eşim aşçı olduğu için et üzerinden geleni ustanın kılını ayırt edebiliriz. İştah kaçırdıktan sonra şef isterseniz yenisini yaptıralım dedi ama olan olmuştu. Yiyemediğim yemeğin parasını da almaktan çekinmediler.

Uzun zamandır bu kadar kaliteli bir döner yememiştim. Özellikle dönerin marinasyonu çok başarılıydı, kurutulmamış ve suluydu. Yanında verdikleri turşu ezme ve haydari de taze ve lezzetliydi. Mekanın temizliği sade ve samimi dekorasyonu da göze çarpıyor. Yoğun saatte gelmemize rağmen siparişimiz 5 dakikada masamızdaydı.Özcan bey,in her masayla tek tek ilgilenmesi de müşteri memnuniyetine ne kadar önem verdiklerini gösteriyor. Fiyat/performans açısından 10/10 bir deneyimdi. Artık döner için tek adresimiz burası. Şiddetle tavsiye ederim!"