Kaburgacı Kerem Usta

Geçtiğimiz gün Adana ve kuzu pirzolasını deneme imkanı buldum. Özellikle Adana kebabı muhteşem diyebilirim. Pirzola da tam kıvamında pişirilmişti. Gittiğim saatte köfte kalmamıştı, yoksa köftesini denemek isterdim. Yanında gelen salata, mezeler ve çiğ köfte laf olsun diye servis edilen şeyler değil, hepsi de birinci sınıf. İşin en güzel kısmı da bu tip şeyler yediğim zaman şişkinlik ve bir süre sonra midemde yanma olurdu. Böyle bir rahatsızlık da hiç vermedi. Yakın lokasyonlardaki anlı şanlı kebapçılar yakınından bile geçemez. Fiyatlar çok ekstrem değil, ortalama düzeyde. Her daim gidilir.

Hem gelen mezeler hem de etleri çok lezzetliydi. İzmir’de yediğim en lezzetli yemeklerden biriydi. Karışık ızgara tercih ettik hepsi çok lezzetliydi.

Bayraklı tarafına geliyorsanız buraya mutlaka uğrayın. Kebaplar ve eşlikçileri muhteşem lezzetli. Fiyatlar çok ucuz değil ancak fahiş de değil. Umarım bu kaliteyi bozmazlar. Masaya gelen salata, çiğ köfte ve atom tam kararında. Yiyeceğiniz menüye göre fiyatlar değişse de kişi başı 200-300 lira bandında hesap ödersiniz (Eylül 2023) Karışık kebap buraya ilk gelenler için tavsiye edeceğim menüdür. Böylece her şeyden tatma şansınız olabilir. Kabaplarda olmazsa olmaz kuyruk yağı var lütfen "bu çok yağlı" diyerek bu lezzetin bozulmasına izin vermeyin. Kebap kuyruk yağı olmadan olmaz. Adana kebap ve kaburga yemenizi mutlaka öneririm.

Damak Tadına Önem Verenlerin Lezzet Noktası İzmir Bornova'da Yer Alan Kaburgacı Kerem Usta'dayız 👑 Birbirinden Lezzetli Et Çeşitlerinden Seçim Yapmakta Zorlansakta Önceliğimiz %100 Balıkesir Süt Kuzusundan Hazırlanan Hakiki Zırh Kıyması Adana Kebap ⚔️ Olmazsa Olmaz Kuzu Kaburga 🥩 ve Pirzola 🐑 Tercihimiz Oluyor 🔪 Eşlikçilerimiz İse Anında Tablacı Mantığıyla Taze Taze Hazırlanan Tablacı Salata 🥗🍅🥗 Ev Yapımı Çiğ Köfte 🌯 Kara Lahana Turşusu 🍠 Sumaklı Maydonoz Salatası 🧅 Acılı Ezme 🌶️ Atom Biber 🫑 Patlıcan Ezmesi 🍆 ve Közlenmiş Soğan Salatası 🥬🧅🥬 Oluyor 💣 Yanlarında İse Olmazsa Olmazımız Adana Şalgam 🥕 ve Yayık Ayran 🥤 ile Eşsiz Bir Lezzet Şölenini Başlatalım ✏️

Daha iyisi zor bulunur, çok severek gittiğim bir işletme. Atmosferi sakin ve güzel, çalışanlar çok ilgili. Yemeğin yanında gelen mezeleri taze, dibini sıyırarak yedik:)

Kaburgası gerçekten çok güzel, mutlaka denenmeli.. Adana denemek için de 3 parça şeklinde söylemiştik, gelen sunumun güzelliği ve tadı harikaydı

İzmir’de efsane yeni bir lezzet durağı. Tadına doyum olmayan kebabı ve salatası ile gerçek Adana kebabı. Kendinizi Adana’da hissetmek istiyorsanız doğru yerdesiniz. Otopark sorunu yaşamadım. Oturma düzeni şirin, çayı güzel. Sigara içilebilen açık alanı mevcut. Kaburga ve ciğer kebabında iddialılar.

Her şeyiyle mükemmel bir aile işletmesi. Ocakbaşında genç ama çok tecrübeli Kerem Usta ile serviste Kürşat adeta Adana'yı İzmir'e getirmişler. Lezzetler harika, hizmet on numara, fiyatlar ise çok uygun. Kebaplar 50-80 lira aralığında, yanında 4-5 çeşit meze ve harika soslu sınırsız lavaşlarıyla birlikte sunuluyor. Ben bşraz yağlı ve kemikli et sevenlere kaburgayı tavsiye ederim.