Ertuğrul Pide

Yuvarlak söyledik düz geldi. Lezzet normal ama servis yok. Üstüne bir çay içemedik. Bir daha gelmem

Her Trabzon'a gelip uğradığımız yer. Ekşi Mayalı hamuru ile peynir ve tereyağın birleşimi ile efsane. İstanbul Beylerbeyi'nde boğazda yapılan bir mekan var. Ne zaman gitsek ah Ertuğrul 'un ki başka dedirtiyor. Gerçekten efsane. Tek eksiği bu sene için söylüyorum. Geçtiğimiz senelerde otizimli bir kardeşimiz çalışıyordu. Gayette iyidi. Bu sene çalışan sarışın arkadaş biraz ilgisiz ve kalk kendin al edasında 😂😂😂

Uşaklar bence Türkiye'de en iyi peynirli pide burada. Pide işi yapıp da tutturamayan İstanbul esnafı ustalarıyla beraber bir buraya gelip pide yesin bence. Kıymalısı da çok iyi ama bence peynirli bir sanat eseri. Burası bir ekmek fırını. Üst katında oturup pide yiyebiliyor ya da paket alıp evde yiyebiliyorsunuz. Paket alacaksanız ve saatler sonra yiyecekseniz kıymalı almakta fayda var. Malum peynirlinin olayı o ilk piştiği akışkan kıvamında. Eski fırındır. Umarım hep aynı lezzetle uzun yıllar devam eder.

Pide elle yenirmiş zihniyeti Halen var kayık kadar büyük pide heldi vıcık vıcık yağ üstü sertmi sert arkadaşımın diş problemi vardı yiyemedi benim sağlam olmadına rağmen zor yedim fırında unutmuşlar sanki taş gibi ben anlamadım hiç bişey

Meydanda yer alıyor. Pidesi fena değil. Fiyatları makul. 280 kıymalı, 240 peynirli fiyatı.

Peynirli pidenin üstüne bol miktarda tereyağı koyulup servis ediliyor. Kenarlarından koparıp ortaya bana bana yeniyor. Kenarların altı da peynirli. Lezzetli ve doyurucuydu. Ayrıca içecek kısmının fiyatları uygun tutulmuş. Alt kattaki fırın kısmında da ekmek çeşitleri satılıyor.

Eşimle İstanbul’dan yola çıktık, Gürcistan’a gidiyorduk. Yolda karnımız acıktı, bilirsiniz ki yoldaki dinlenme tesislerinde temizliğinden emin olmadığınız, maddiyat olarak iki üç katı yöresel dahi olmayan yemekler yemektense Trabzonun içerisine girip yöresel bir şey yemek istedik. Güzergahta yorumları ve puanları yüksek bir yer ararken burayı buldum. Aşırı aşırı beğendik, iyiki diyorum denemişiz. Fiyatlar zaten çok makul, çalışan insanlar çok güler yüzlüler. Biz bir tane açık peynirli yumurtalı, bir tane kapalı kıymalı yumurtalı ve 2 çay içtik 400 TL ödedik. İstanbul’da olsak bu fiyata böyle bir lezzette bir peynirli pide bile vermezlerdi. Verseler dahi doymazdınız. Kıymasıda, peyniride, tereyağsıda dolu doluydu. Çalışan abiyle konuştuk, babalardan devirmiş burası. Tüm ustalarımız 50 yıllık dedi. Biz çok beğendik tavsiye ederiz, yolda geçerken bile uğranabilir çok uzak değil. Hem merkezide bir görmüş olursunuz. Magnet almak isterseniz de ordaki meydanda satılıyordu.

Yiyebileceğiniz en lezzetli pidelerden. Ayrıca fiyatı piyasaya göre çok uygun. Konum olarak tam merkezde. Alt katı aynı zamanda fırın. Ekmekleri de çok güzel. Üst katında ise pidenizi yiyebilirsiniz. Mekan olarak çok bir şey bekleyin fakat lezzet olarak çok güzel.