Bedesten Köftecisi

Bedesten Köftecisi, Tekirdağ'ın merkezinde Bedesten Sokak'ta konumlanan, şehrin meşhur köfte geleneğini yaşatan bir aile işletmesidir. Tarihi Bedesten çarşısının hemen yanında, Rodosto Otel'e 160 metre mesafede ve Mutlukent Engelsiz Park'a 200 metre uzaklıkta yer alan mekan, Tekirdağ'ın en önemli simge lezzetlerinden biri olan köfteyi özgün tarifleriyle sunmaktadır. İşletme sahibi Ümit, yıllarını usta köftecilerin yanında geçirerek öğrendiği geleneksel yöntemlerle kendi köftesini hazırlamakta, kullandığı et ve baharatlara kadar her detaya özen göstermektedir. Menünün temelinde 10 adetlik porsiyonlarıyla Tekirdağ köftesi bulunmakta olup, köfteler sıcaklığını koruması için beşerli gruplar halinde servis edilmektedir. Yanında acılı salça sos, kıyılmış marul ve soğan ile sunulan köfteye, meşhur piyaz eşlik etmektedir. Müşteri yorumlarına göre çift porsiyon piyaz 15 TL, açık ayran 5 TL ve Hayrabolu tatlısı 15 TL olarak fiyatlandırılmıştır. Piyaz'ın özellikle beğenildiği ve açık ayran'ın efsane olduğu belirtilmektedir. Mekan, Ertuğrul mahallesinin tarihi dokusu içinde, sokak kütüphanesi ve Arda Cunda Balık Meze Evi gibi yakın çevredeki diğer lezzet noktalarıyla birlikte Tekirdağ'ın gastronomi hareketinin merkezinde yer almaktadır. Hafta içi her gün 08:00-19:00 arasında hizmet veren işletme, temizliğe ve güler yüzlü servise büyük önem vermektedir. Müşteriler, köftelerin sıcak servis biçimini, piyaz'ın lezzetini ve aile işletmesi olmasının verdiği samimiyeti sıklıkla vurgulamaktadır. Bedesten Köftecisi, banka/kredi kartı, paket servis, temassız teslimat, açık hava bölümü ve tekerlekli sandalye erişimi gibi modern imkanların yanı sıra, zengin çay menüsü, helal gıda sertifikası ve çocuk dostu ortamıyla her kesime hitap etmektedir. Gruplar, aileler veya tek başına öğle/akşam yemeği için ideal olan mekan, Tekirdağ'ın otogar yolundan kolayca erişilebilir konumda bulunmaktadır. Oturma alanı ve bahçe kısmıyla hem yemek hem de sohbet için keyifli bir ortam sunmaktadır.